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Dieta para diabetes tipo 2: Qual a melhor?

E dicas de alimentos para controlar a diabetes

Controlar sua dieta é também uma das melhores maneiras de controlar o diabetes e prevenir o agravamento dos sintomas e complicações graves.

Todos nós temos nossas comidas favoritas, e ouvir que não podemos comer isso ou aquilo é frustrante, para dizer o mínimo. No entanto, se você tem diabetes tipo 2 ou qualquer outra condição crônica, é do seu interesse seguir algumas dicas. Isso não significa que você nunca poderá desfrutar de uma refeição novamente ou experimentar sabores diferentes; significa apenas que você precisa ficar um pouco mais alerta aos efeitos que a comida tem em seu corpo.

Continue lendo para descobrir o que você deve evitar e introduzir para se manter saudável com o diabetes tipo 2.

Lembre-se: sempre consulte um nutricionista ou médico antes de fazer qualquer alteração em sua dieta.

Por que tenho que fazer dieta para diabetes tipo 2?

É melhor começar falando sobre por que uma dieta saudável desempenha um papel tão significativo no controle do diabetes.

Como você deve saber, existem dois tipos principais de diabetes: tipo 1 e tipo 2. * Ambos podem ser extremamente graves se não forem tratados. Todas as formas de diabetes são o resultado da resistência à insulina. Se você tem diabetes tipo 1, isso significa que seu corpo é incapaz de produzir insulina. Se você tem diabetes tipo 2, a produção de insulina pelo seu corpo é ineficiente e o hormônio não funciona como deveria.

A insulina, que é produzida no pâncreas, é responsável por controlar os níveis de glicose no sangue. Sem insulina suficiente, esses níveis de açúcar no sangue continuarão a aumentar e as células do seu corpo não terão fonte de energia. As complicações de longo prazo do diabetes não tratado incluem:

  • dano ao nervo
  • micção excessiva
  • doenças cardíacas
  • doença renal
  • traço
  • problemas oculares
  • problemas nos pés
  • aumento do risco de infecção

Para diabetes tipo 2, a melhor maneira de controlar a quantidade de glicose no sangue é moderar os alimentos que você põe no corpo.

Para diabetes tipo 1, compreender a ingestão de alimentos não levará à produção de insulina. No entanto, isso o ajudará a administrar a quantidade correta de insulina e evitar as complicações listadas acima.

*Existem outros tipos também, como diabetes gestacional, mas são mais raros.

O que uma pessoa com diabetes pode comer?

Em primeiro lugar, fique longe de qualquer coisa que se autodenomina como “comida para diabéticos”. Quer sejam sorvetes para diabéticos, chocolate para diabéticos ou doces para diabéticos, esses substitutos alimentares (geralmente adoçantes) costumam conter ingredientes tão prejudiciais quanto o açúcar adicionado que eles substituem.

Quando se trata de dieta, é melhor pensar na variedade. Cada um de nós precisa de uma combinação de alimentos diferentes para garantir que estamos recebendo todos os nutrientes de que precisamos. Você não deve cortar completamente um alimento de sua dieta, em vez disso, limite seu consumo drasticamente se não for considerado saudável. Dito isso, é importante que você se concentre em alimentos "adequados para o diabetes".

Surpreendentemente, a obesidade é citada como a causa do diabetes tipo 2. Isso não significa que todas as pessoas com diabetes tipo 2 estão acima do peso; no entanto, para aqueles que têm, é muito importante perder peso corporal. A perda de peso é sem dúvida o melhor tratamento para o diabetes, pois controla os sintomas e pode até promover a remissão.

Se você tem peso saudável e tem diabetes tipo 2, ainda é importante praticar o controle da porção e fazer escolhas alimentares saudáveis. O que você consome sempre afetará a regulação dos níveis de glicose do seu corpo.

Diabetes tipo 2 dieta de baixo carboidrato

Atenção: apenas o diabetes tipo 2 pode ser controlado com dieta e exercícios. Se você tem diabetes tipo 1, fale com seu médico para obter mais informações.

Os carboidratos são uma fonte de energia necessária que nos ajuda a funcionar ao longo do dia. Este macronutriente tem má reputação, pois seu consumo excessivo pode levar rapidamente ao ganho de peso. A quantidade de carboidratos de que você precisa depende da sua idade e níveis de atividade. Por exemplo, se você deseja perder peso e controlar o açúcar no sangue, uma dieta baixa em carboidratos é a melhor, enquanto uma pessoa com peso saudável pode decidir comer mais carboidratos.

As duas categorias de carboidratos são açúcares e amidos . Ambos são decompostos pelo seu corpo em glicose. Destes, você deve comer mais amidos. Também conhecidos como “carboidratos complexos”, incluem arroz integral e quinua, quem tem diabetes pode comer cuscuz, bem como batata-doce e leguminosas. Você também deve evitar carboidratos processados, como arroz branco e pão branco.

Recomenda-se que carboidratos ricos em amido sejam consumidos com todas as refeições. No entanto, isso é controverso, pois o excesso pode levar a um excedente calórico diário. Embora não seja prejudicial à saúde comer carboidratos, comê-los em excesso piora os sintomas do diabetes. Em vez disso, tente incluir carboidratos ricos em amido nas refeições em quantidades que não coloquem você em risco de ficar acima do peso.

Frutas e vegetais

Frutas e vegetais são os alimentos perfeitos! Eles contêm muitas vitaminas, minerais e fibras úteis para manter o bom funcionamento do sistema digestivo.

Melancia faz mal para quem tem diabetes? Você pode estar preocupado que as frutas sejam muito açucaradas. A melancia é segura para as pessoas com diabetes comerem em pequenas quantidades. É melhor comer melancia e outras frutas junto com alimentos que contenham muitas gorduras saudáveis, fibras e proteínas. Novamente, tudo em moderação, coma frutas ao longo do dia e como uma sobremesa saudável.

A exceção são os sucos de frutas e vitaminas; estes não têm um alto teor de fibras e são bastante calóricos. Em vez disso, opte por chás de ervas. Embora não contenham as mesmas vitaminas, são uma bebida saborosa.

Fontes de proteína

Existem muitos alimentos que contêm proteínas. A proteína é um nutriente essencial, necessário para a reparação e crescimento dos tecidos corporais.

Se você adora carne, é melhor optar por carnes magras e brancas e peixes oleosos como salmão, cavala e sardinha. As últimas opções são ótimas para a saúde cardíaca, pois contêm ácidos graxos ômega-3 benéficos. Como alternativa, leguminosas, como feijão e grão de bico, bem como nozes sem sal, são grandes fontes de proteína. Embora as nozes sejam muito densas em calorias, certifique-se de limitar seu consumo.

Recentemente, houve um aumento nas dietas veganas e à base de plantas. Você pode tirar vantagem disso mesmo se não for vegano ou vegetariano. Experimente alternativas de proteína (mas esteja ciente do teor potencialmente alto de sódio e outros aditivos).

Embora seja bom comer ocasionalmente e com moderação, certifique-se de que sua dieta não contém os seguintes produtos:

  • alimentos fritos
  • carnes gordurosas (costeletas de porco / bacon / etc.)
  • carnes processadas
  • carnes vermelhas (boi / cordeiro / porco)
  • qualquer fonte de proteína frita

Gorduras e óleos

Assim como os carboidratos, a gordura dietética tem má reputação; mas não deveria. Seu corpo precisa de gorduras saudáveis ​​como fonte de energia e para ajudar nas funções essenciais, como a absorção de vitaminas. Infelizmente, existem muitas campanhas de saúde que afirmam falsamente que você deve remover completamente a gordura de sua dieta.

Em vez disso, você deve reduzir a ingestão de gordura, principalmente gorduras saturadas. As gorduras saturadas são encontradas em alimentos como carnes vermelhas, laticínios e certos óleos.

O perigo de consumir muita gordura saturada é duplo:

  1. Em primeiro lugar, a gordura é incrivelmente calórica. Um único grama de gordura contém nove calorias, em comparação com quatro para os carboidratos e quatro para as proteínas. Se você comer alimentos gordurosos em excesso, poderá descobrir que sua ingestão calórica ultrapassa de longe a dose diária recomendada. O resultado é ganho de peso e, eventualmente, obesidade. Como sabemos, isso não é uma boa notícia para o diabetes.
  2. As gorduras saturadas tendem a aumentar a produção do seu corpo de níveis de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) (este é o colesterol "ruim"). Níveis elevados de colesterol aumentam significativamente o risco de doenças cardíacas e derrames; condições potencialmente mortais já são mais prováveis ​​se você tiver diabetes.

As gorduras insaturadas, por outro lado, são muito menos perigosas. Você deve procurar substituir as gorduras saturadas em sua dieta por seus parentes insaturados. A melhor maneira de fazer isso é trocar as manteigas por azeite de oliva ou abacates esmagados por sua torrada, trocar carnes vermelhas por aves e peixes sem pele e reduzir a quantidade de alimentos processados ​​que você ingere. As cadeias de fast-food e os fabricantes de alimentos pré-embalados pouco se preocupam com a sua saúde.

Álcool

Quem tem diabetes pode beber vinho? Cerveja, vinho, bebidas espirituosas; Qualquer coisa com álcool é uma má ideia consumir em excesso se você tiver diabetes tipo 2. Todos nós conhecemos os perigos potenciais de beber; De doenças cardíacas e hepáticas a hipertensão e problemas de saúde mental, o álcool apresenta muitos riscos à saúde.

Para diabéticos, o risco de beber em excesso é aumentado. Dependendo se você está tomando medicamentos para controlar o diabetes, a bebida pode causar hipoglicemia. Também chamado de “hipoglicemia”, é quando o nível de açúcar no sangue cai muito. Os sintomas incluem fome intensa, fadiga, dor de cabeça e perda de concentração. A condição pode ser muito séria se não for tratada. Além disso, o álcool é muito calórico e pode levar ao ganho de peso.

Beber é divertido, mas, como tudo listado até agora, é melhor fazê-lo com moderação.

Como começar?

Como você pode ver, uma dieta balanceada variada é a melhor. Mantendo o tamanho das porções sob controle e introduzindo o máximo possível de alimentos ricos em fibras e nutrientes em seu plano alimentar, você estará na posição ideal para combater os sintomas do diabetes tipo 2. Essas dicas, e outras dicas contidas neste artigo, também ajudarão se você for pré-diabético.

No entanto, embora as regras para uma alimentação saudável não mudem muito, todas são diferentes e requerem diferentes quantidades de alimentos. Por esse motivo, é essencial que você converse com um nutricionista que possa elaborar a dieta e o plano alimentar perfeitos para o diabetes tipo 2.

Para obter mais informações, entre em contato com o seu médico; eles poderão encaminhá-lo para um especialista.

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