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Alimentos que ajudam o Refluxo gastroesofágico e a Azia

Descubra quais alimentos proibidos para refluxo e quais combatem naturalmente o refluxo

Sofre de refluxo ácido ou de azia? Se sim, não está sozinho. Muitas pessoas lutam diariamente contra estas condições.

O refluxo ácido é causado por problemas com a válvula na entrada de seu estômago conhecida como sfíncter esofágico inferior (EEI). Normalmente, a válvula fecha assim que o alimento passa pelo esôfago e entra em seu estômago para evitar regurgitação do conteúdo estomacal (ácido estomacal, enzimas digestivas e bílis).

Entretanto, para aqueles com refluxo ácido, a válvula não fecha adequadamente, o que permite que estes conteúdos estomacais voltem a subir. Isto causa uma sensação de queimação na garganta e dor no peito atrás do osso do peito, conhecida como azia. Outros sintomas de refluxo ácido incluem náuseas, mau hálito, tosse seca, inchaço e arroto (indigestão).

A condição é mais comum em mulheres grávidas ou com um alto IMC, pois o excesso de peso causa pressão no abdômen, forçando o ácido a recuar. A dieta também tem uma grande influência. Se você come frequentemente refeições pesadas ou certos alimentos, a condição pode piorar. Isto pode levar a um enfraquecimento crônico do LES, resultando potencialmente em complicações tais como uma condição conhecida como GORD ou DRGE (doença do refluxo gastroesofágico). Ao contrário da azia ocasional, os sintomas da DRGE tendem a ser mais persistentes e graves, tais como dificuldade de deglutição ou tosse crônica.

A boa notícia é que há alimentos que podem ajudar e mudanças no estilo de vida que você pode fazer! Neste artigo, discutiremos as melhores opções de alimentos para aqueles que querem melhorar seus sintomas de refluxo ácido e de azia. Portanto, continue lendo sobre a dieta para aqueles que têm refluxo e esofagite.

Quais os alimentos que causam refluxo?

Antes de discutirmos os melhores alimentos para o refluxo ácido e a azia, vamos analisar alguns dos alimentos que podem agravar estas condições. Se você está tentando melhorar seus sintomas, é melhor evitar esses alimentos:

  • alimentos picantes - malaguetas, caril em pó, e outros temperos picantes
  • alimentos ácidos - tomates, frutas cítricas (por exemplo, toranja), alho e vinagre
  • alimentos fritos - frango frito, batatas fritas e donuts
  • alimentos gordurosos - bolos, pastéis e carnes gordurosas
  • álcool - cerveja, vinho e licor
  • chocolate - este tratamento é rico em gordura e cafeína, o que pode agravar os sintomas
  • bebidas carbonatadas

Estes alimentos podem aumentar os níveis de acidez ou retardar a digestão, o que pode piorar seus sintomas e causar-lhe mais desconforto.

alimentos maus para o refluxo

Que alimentos podem ajudar a aliviar a azia e o refluxo ácido?

Agora que você sabe quais alimentos evitar, vamos olhar para os melhores alimentos para o refluxo ácido e a azia. Estes são alimentos e bebidas para incorporar à sua dieta que podem ajudar a acalmar seus sintomas e proporcionar alívio. Melhorar sua dieta em geral, também pode reduzir seus sintomas a longo prazo. Eles também têm propriedades anti-inflamatórias, e podem ajudar na digestão geral.

Alimentos com alto teor de fibras

A fibra é um nutriente importante no sistema digestivo e é essencial para uma digestão saudável. Não só são boas para o colesterol alto e a saúde do coração, mas a pesquisa também associou a alta ingestão de fibras dietéticas à redução do risco de refluxo ácido e DRGE.

O principal benefício da fibra em sua dieta é que leva mais tempo para que seu corpo a digerir, o que significa que você se sente mais cheio por mais tempo. Isto o impedirá de comer em excesso ou comer refeições pesadas. As fibras também podem reduzir diretamente a acidez gástrica.

Os alimentos ricos em fibra e que devem ser incorporados na sua dieta incluem:

  • grãos integrais - mingau, cuscuz e arroz marrom
  • vegetais de raiz - batatas-doces e cenouras
  • vegetais verdes - aspargos, brócolis e feijão verde
  • leguminosas - feijões, lentilhas e grão-de-bico
  • avelãs - avelãs, pistaches, macadâmias e castanhas do Brasil
  • frutas - abacates, frutas silvestres e maçãs
Sortido de alimentos com elevado teor de fibra

Alimentos alcalinos

Todos os alimentos caem em algum lugar na escala de pH, um indicador dos níveis de ácido. Os alimentos que têm um valor pH baixo são ácidos enquanto um valor pH alto indica que um alimento é alcalino.

Seu estômago é naturalmente ácido para desempenhar seu papel na digestão, entretanto, se você tiver refluxo ácido, seu estômago pode ter um nível erraticamente alto de ácido. Comer alimentos alcalinos ajudará a neutralizar o ácido em seu estômago e a reduzir seu nível para um nível mais saudável.

Alguns alimentos alcalinos ou de baixa acidez incluem:

  • frutas e legumes
  • certos grãos inteiros, como a quinoa
  • gorduras insaturadas como azeite de oliva, nozes e sementes
  • ervas e especiarias como canela, manjericão, endro, salsa, tomilho e estragão
  • gengibre

Probióticos

A categoria final dos alimentos que ajudam a prevenir o refluxo ácido são os probióticos. São alimentos ricos em bactérias boas que ajudam a restaurar o equilíbrio de sua flora intestinal, mantendo as bactérias ruins à distância.

Isto é extremamente importante para a saúde intestinal em geral e para a digestão, mas pesquisas descobriram também que estes podem ajudar com o refluxo ácido. Eles também são bons para aqueles que tomam inibidores de bomba de prótons (PPIs) de prescrição para seu refluxo ácido. Isto porque os probióticos podem neutralizar o risco aumentado de crescimento excessivo de bactérias do intestino delgado (SIBO), um efeito colateral comum dos PPIs que pode levar à perturbação gástrica.

Alguns alimentos probióticos incluem:

  • iogurte
  • kefir - bebida de leite fermentado
  • kombuchá - bebida de chá verde ou preto fermentado
  • chucrute - couve fermentada triturada
  • kimchi - acompanhamento coreano fermentado e picante
  • miso - pasta de soja japonesa fermentada

Se você não é um fã de alimentos fermentados ou não tem acesso a eles, há muitos suplementos probióticos disponíveis.

alimentos fermentados

O leite ajuda a azia e o refluxo ácido?

Beber leite se você tiver azia é um remédio comumente recomendado para a azia. É verdade que o conteúdo de leite pode aliviar sua azia por causa de seus principais nutrientes (cálcio e magnésio) e porque ele tem um pH alcalino. Entretanto, é importante considerar que tipo de leite você está bebendo.

O leite integral pode realmente piorar seu refluxo ácido. Isto porque este tipo de leite é um alimento rico em gordura, portanto ligado à redução da válvula LES e exacerbação dos sintomas de refluxo ácido. Ao invés disso, considere uma alternativa com baixo teor de gordura ou desnatado.

mulher bebe leite

Chá para refluxo gástrico

Pesquisas sugerem que o chá de camomila pode ajudar a aliviar os sintomas de refluxo ácido causados por inflamação ou estresse. Por outro lado, a hortelã desencadeia o refluxo ácido para muitos. A camomila ou alcaçuz pode fazer melhores remédios à base de ervas para aliviar os sintomas da DRGE. O alcaçuz ajuda a aumentar a camada mucosa do revestimento do esôfago, o que ajuda a aliviar os efeitos do ácido estomacal.

Como você pode ver, há muitos alimentos que podem ajudar a aliviar os sintomas do refluxo ácido e da azia. Ao incorporar esses alimentos em sua dieta, você pode melhorar sua digestão e começar a sentir-se melhor rapidamente.

Chá para refluxo gástrico

O que mais posso fazer para prevenir o refluxo ácido?

Você também pode tentar substituir os alimentos de sua dieta por alternativas mais saudáveis. Por exemplo, se você comer muita carne gordurosa, tente cozinhar com carnes magras como frango ou peru. Se você comer muito pão branco ou carboidratos simples, tente incorporar mais grãos inteiros como pão integral ou arroz integral. Mudanças simples podem fazer uma enorme diferença para sua saúde digestiva.

Além de comer os alimentos certos, há outras mudanças no estilo de vida que você pode fazer para ajudar a evitar o refluxo ácido:

  • parar de fumar
  • elevar sua cabeça quando você dorme: isto pode ajudar a acumular ácido de volta
  • perder peso se necessário, a perda de peso pode aliviar a pressão sobre o estômago e reduzir o refluxo ácido

Você pode tomar antiácidos de venda livre conforme a necessidade. Eles proporcionam alívio imediato e neutralizam o ácido estomacal. Entretanto, você deve ter cuidado com qualquer coisa que contenha hortelã-pimenta, pois embora seja ótimo para acalmar o estômago em geral, pode enfraquecer o EEI e desencadear sintomas para aqueles que sofrem de refluxo ácido.

Alternativamente, você também pode obter medicamentos prescritos para tratar seu refluxo ácido. Estes medicamentos são conhecidos como IBPIs (inibidores da bomba de prótons), tais como Omeprazol e Pantoprazol, que visam especificamente as células do estômago que produzem ácido estomacal. Isto reduz diretamente o excesso de ácido estomacal, e alivia os sintomas.

Você pode adquirir medicamentos de prescrição aqui na euroClinix. Tudo que você precisa fazer é preencher uma consulta on-line e, se aprovada, sua medicação será enviada com entrega grátis.

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Texto Revisado médicamente por
Dr. Ranjan Pruthi MBBS/MS/MRCS Ed/MRCG Escrito por nossa equipe editorial
Última atualização 29-04-2022
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