Din kilde til information om sundhed

5 myter om ernæring

Tilføjet i: Vægttab 21 mar, 2016

Undgå kulhydrater, hvis du vil tabe dig

Kulhydrater er længe blevet set som fjenden, for dem der forsøger at tabe sig. Da populariteten omkring Atkins kuren var på sit højeste, blev kulhydrater anset som en synd i mange kredse. Dette har dog vist sig ikke at være 100 procent sandt.

Som med alt andet, så gælder udtrykket 'alt med måde' også for kulhydrater. Hvis din kost er fyldt med kulhydrater, er du i større risiko for at udvikle helbredsproblemer som type-2 diabetes, hjerte- og vægtproblemer. Dette gælder især, hvis maden samtidig har et højt sukkerindhold. Det kan eksempelvis være hvidt brød. Men der er også gode kulhydrater i fuldkorn og bønner.

Så sigter du efter en så kaldt 'low-carb' kost, eller en kost der er helt fri for kulhydrater, så risikerer du, at føle dig sulten og utilfredsstillet efter et måltid. Spis derfor gerne kulhydrater, men gør det med måde!

Aftensnacks er usundt

At spise lige inden sengetid gør det sværere at fordøje maden. Men ser man på det rent kaloriemæssigt, så gør det ikke nogen forskel, at du spiser det lige inden, du går i seng sammenlignet med andre tider på døgnet. Mængden af kalorier er stadig den samme, lige meget om man indtager dem om morgenen eller sen aften. Hvis du ønsker at tabe dig, er det langt vigtigere at holde øje med mængden du spiser i stedet for, hvornår du spiser det.

Så næste gang du overvejer en snack inden sengetid, så vær blot opmærksom på det samlede kalorieindtage i løbet af dagen, fremfor tidspunktet.

High-Fructose Corn Syrup er mere usundt end sukker

Sukker har et rigtig dårligt omdømme, men de tilsætningsstoffer der tilsættes eksempelvis i sodavand, har fået et endnu værre ry. Dette gælder i høj grad den type der kaldes High-Fructose Corn Syrup (HFCS), Højfruktose majssirup. Denne sukkertype har fået et rigtig dårligt ry, og flere gange blevet beskyldt for at være dissideret giftig. Det er dog aldrig blevet påvist, at denne sirup skulle være mere usund end almindelig sukker. Rent faktisk er HFCS en udgave af almindeligt sukker, og har derfor den samme virkning på helbredet. Indtager du det i store mængder vil begge dele være usundt. Så det er rigtigt, at store mængder af HFCS er dårligt for kroppen, men det er almindeligt sukker også. Kalorieindholdet er det samme, og begge typer giver samme påvirkning af dit insulin- og glukoseniveau.

Hvad end du indtager HFCS eller almindeligt sukker, så gør det i små mængder. Derved vil det ikke have nogen skadelig effekt på helbredet. Indtager du dem i store mængder, vil begge typer være meget usundt for kroppen.

Æg er dårligt for mænd

Æg har været en fast del af mange kostplaner, især blandt personer der ønsker at opbygge muskelmasse. Men mange folk har den opfattelse, at æg er skadeligt for helbredet. Det er korrekt, at æg indeholder en del kolesterol - især i æggeblommen – som kan føre til hjerte-kar-sygdomme som slagtilfælde og blodpropper. Men selvom æggeblomme indeholde ret store mængder kolesterol, så vil et for højt kolesteroltal hos de fleste personer skylde, at de spiser for meget mættet fedt.

Hører du til den gruppe, der skal passe på med kolesteroltallet, så skal du være påpasselig med for mange æg. Men du skal i højere grad fokusere på at skære ned på det mættede fedt og øge dit fysiske aktivitetsniveau.

Mine ernæringsmæssige problemer skyldes min allergi

Om du er allergisk overfor hvede eller du er laktoseintolerant, så er der i dag en stort udbud af alternative produkter, der kan erstatte de traditionelle mælke og hvedeprodukter. Vægtproblemer kan opstå, hvis man erstatter mejeri- eller hvedeprodukter med mere fede alternativer indeholdende flere kalorier. I dette tilfælde bør ens diæt ses igennem. At fortsætte en diæt uden mælkeprodukter for eksempel, vil kun være mere behjælpeligt ved et vægttab.

Der er mange gode råd og metoder til at blive sund. Men for langt de fleste personer handler det om at vide, hvilke drikke- og fødevarer der er mindre sunde og nyde dem med måde. Det betyder groft sagt; drik moderate mængder alkohol, lad være med at ryge og spis varieret og fedtfattigt.

Så selvom der hele tiden kommer nye ideer til, hvordan man er mest muligt sund, så vær altid kritisk og husk, at man kommer langt med fedtfattig varieret kost, jævnlig motion og en god nattesøvn.

Tilføj Kommentar
  • Dit Navn:*
  • Din e-mail:
  • Din kommentar:*
Forsæt med at læse
euroClinix Blog kategorier
Discover more
Stillesiddende livsstil kan være farlig

Mange har kæmpet en årelang mod overvægt. De fleste prøver forskellige... Forsæt med at læse

Bekæmp forkølelsessår

Et forkølelsessår er aldrig rart at få i ansigtet, eller nogen andre... Forsæt med at læse

Undgå og forebyg forstoppelse

For mange er problemer med afføringen ikke noget man taler om. Det kan... Forsæt med at læse