Kahdeksan hyvää ruokaa mielelle

Aivot ovat ihmisen elin, jotka kärsivät eniten huonoista ruokailutavoista, erityisesti hermovälittäjäaineet joista syntyy ihmisen fyysiset ja emotionaaliset reaktiot. Ruoka on elimistön ravinnon lisäksi myös aivoille erittäin tärkeä ravintoaine, jonka ansioista säilytämme unemme ja mielialamme. Aivoilla on tärkeä rooli myös käyttäytymiseemme. Jotta olosuhteet pysyisivät ennallaan ja aivot toimisivat parhaalla mahdollisella tavalla, on hyvä noudattaa terveellistä ruokavalioa.

Syömällä terveellisesti ravinto on oikeanlaista, kaloreita on riittävästi ja saamme tarvittavan määrän mineraaleja, vitamiineja, proteiineja, rasvoja sekä hiilihydraatteja.

Ruuat jotka auttavat aivojamme läpi elämän

Ihminen ei välttämättä huomaa kun aivoissa on ravinnonpuutetta, mutta myöhemmällä iällä ihminen voi kokea kognitiivisia ongelmia, puutteita kriittisen ajatteluun ja myös dementian, Parkinsonin taudin sekä Alzheimerin kehitystä.

Terveelliset elämäntavat, hyvä ravitseva ruoka, hyvä fyysinen ja psyykkinen kunto parantavat elämänlaatua ja ehkäisevät vanhempana ilmeneviä ongelmia. Terveellinen ravinto ja tarvittava määrä hyvää ruokaa elämämme ajan edistävät oppimista ja muistia. On myös olemassa ruokia, jotka stimuloivat muistia ja päättelykykyä sekä auttavat keskittymään.

On hyvä vaihtaa einekset tuoreisiin ruoka-aineisiin, vihanneksiin, hedelmiin sekä suosimaan vähärasvaisia lihoja sekä kaloja. Nämä ruuat takaavat meille energiaa, stimuloivat aivoja ja takaavat jatkuvan oppimisen ja mahdollisuuden kehittyä.

Ruuat kuten ginseng lisäävät dopamiinin pitoisuutta aivoissamme aktivoimalla valppautta, kun taas jotkut mausteet ja yrtit, kuten salvia ja sahrami, auttavat keskittymisessä. Tumman vihreät kasvikset kuten rucola ja kaloista siika parantavat keskittymistä. Rasvaisten kalojen sisältämä Omega-3 rasvahappo on tärkeä ravinto aivoille. Paras tapa syödä terveellisesti on pitää ateriarytmi yllä ja sovittaa ne elämäntilanteeseesi.

Esittelemme tässä ruoka-aineita, jotka edesauttavat aivojen toimintaa:

1. Lohi, tonnikala ja sardiinit

Aiemmin mainittu Omega-3 on yksi välttämättömistä aivojen ravintoaineista pitäen mielen terveyden kunnossa. Ruokavalio joka sisältää riittävästi Omega-3 rasvahappoja auttaa parantamaan kognitiivisia taitoja ja ylläpitää mielen toimintaa. Omega-3 auttaa tallentamaan tietoa, palauttamaan muistia ja vähentää riskiä sairastua Alzheimerin tautiin.

Omega-3 lisää serotoniinireseptorien tehokkuutta, auttaa ylläpitämään hyvää mielialaa ja auttaa myös miehiä jotka kärsivät ennenaikaisesta siemensyöksystä. Aivojen toiminnan kannalta, Omega-3 alentaa kolesteroliarvoja edistäen sydämen toimintaa.

2. Kahvi

Kaksi kuppia päivässä auttaa parantamaan mielen aktiivisuutta ja parantamaan muistia tehokkaammin. Innsbruck yliopiston tekemä tutkimus Itävallassa on tutkinut kahvin vaikutusta mieleemme.

Ranskan terveyslaitoksen tekemässä toisessa tutkimuksessa todettiin että yli 65-vuotiaat ihmiset jotka joivat vähintään 3 kupillista kahvia päivittäin, pystyivät paremmin muistamaan menneisyyttään kuin ne jotka kuluttavat vähän kahvia tai eivät lainkaan päivän aikana.

3. Suklaa

Suklaa on toinen elintarvike, joka sisältää kofeiinia ja auttaa aivoja toimimaan paremmin. Joskus on mahdollista korvata kahvi suklaalla, mikä takaa samat vaikutukset muistiin ja keskittymiseen.

Ikääntyneet ihmiset jotka kuluttavat kaakaota päivittäin ylläpitää aktiivista aivojen verenkiertoa ja näin parantaa muistia. On syytä muistaa että kitkerä suklaa joka sisältää vähintään 70% kaakaota, on suuri flavonoidien lähde, antioksidantti, joka liittyy aivojen terveyteen.

4. Purukumi

Mekanismi jota vaaditaan purukumin pureskelulta saa ihmisen keskittymään paremmin. Yksinkertainen purukumin pureskelu auttaa meitä keskittymään ja suoritettavat tehtävät saavat huomiota pidemmäksi aikaa.

5. Punaiset hedelmät ja vihannekset

Fisetiini on olennainen yhdiste joka stimuloi aivoja. Yhdistettä löytyy punaisesta aineesta kuten mansikasta, karhunmarjasta, viinirypäleistä ja tomaateista. Fisetin suojaa hermojärjestelmää ja estää aivosolujen ikääntymisen.

Punaiset hedelmät ja marjat sekä vihannekset ovat myös erinomainen flavonoidien lähde. Antioksidantit poistavat vapaita radikaaleja ja takaavat solujen ja neuronien terveyden.

6. Curry ja sahrami

Intiaanit ovat tunteneet mausteet vuosituhansia. Yksi curryn ja sahramin komponenteista on kurkumiini, mikä hidastaa Alzheimerin taudin aiheuttamien aivoplakkien muodostumista. Lisäksi curry on ruoka, joka auttaa ehkäisemään erilaisia syöpä- ja sydänsairauksia.

7. Punajuuri

Punajuuressa on paljon nitraatteja mikä auttaa laajentamaan verisuonia ja pitämään verenpaineesi kunnossa. Nitraatit mahdollistavat veren virtauksen ja hapen lisäämisen aivoihin lisäämällä keskittymistä, oppimista ja muistin suorituskykyä.

8. Kaali ja pinaatti

Tummanvihreät lehdet sisältävät runsaasti foolihappoa ja antioksidantteja. Folaatti rikkaat ruuat helpottavat muista ja edistävät keskittymistä sekä auttavat vähentämään infektioiden ja tulehdusten riskiä.

Foolihappo ylläpitää riittävän homokysteiinin pitoisuudesta elimistössä. Se on aminohappo, joka liitetään sydänsairauksien ongelmiin.

Johtopäätös

Paras tapa varmistaa oma terveyden kunto on tarkkailla mitä suuhun laittaa. Aivot ovat meidän tärkein työkalumme kaikkien tilanteiden käsittelemisessä ja kun pidämme ne terveenä, edistämme myös elämänlaadun parantamista tulevaisuudessa.