euroClinixin virallinen blogi Kaikki terveydestä

Rasvaton maito vs. täysmaito - kumpi on parempi?

Lähetetty: Ruoka & ravitsemus 14 Helmikuu, 2018

Kaikille heille, jotka kasvoivat kouluaikoinaan sen säännön mukaisesti, että jokaisella ruokailulla pitäisi juoda ainakin yksi lasi maitoa, täysmaidon juominen on normaalia. Aiemmin opetettiin, että maito tekee luista vahvoja, eikä kouluaikaan päässyt aterialta juomatta lasillista sitä punaista maitoa, jonka kaikki varmasti tuntevat.

Maito pitää luuston ja hampaat vahvana

Mutta viime aikoina on ollut paljon puhetta rasvattoman maidon hyödyistä verrattuna täysmaitoon. Mutta kuinka totta se loppujen lopuksi on? Onko rasvaton maito sitten oikeasti parempaa ja terveellisempää, kuin täysmaito? Lue tämä artikkeli ja ota selvää!

Onko rasvaton maito terveellisempää?

On helppo nähdä syy siihen, miksi jopa ravitsemusterapeutit hyppäsivät siihen tutuksi tulleeseen rasvattoman maidon junaan. Rasvattomassa maidossa on paljon vähemmän kaloreita. Iso lasi rasvatonta maitoa sisältää noin 90 kaloria per lasi, kun taas vastaava määrä täysmaitoa sisältää noin 150 kaloria.

Tästä huolimatta rasvaton maito tarjoaa saman määrän proteiinia ja kalsiumia, kuin täysmaito. Tämä voi siis olla hyvä vaihtoehto heille, jotka laskevat kaloreita tarkasti ja haluavat pudottaa painoa. Rasvattomassa maidossa on myös vähemmän tyydyttynyttä rasvaa, joka on jo vuosien ajan liitetty sydänsairauksiin ja diabetekseen. Mutta onko tämä rasva huonoa, kun se tulee maidosta? Se selviää tuota pikaa.

Mitä tutkimukset osoittavat täysmaidosta ja rasvattomasta maidosta?

Vaikka täysmaidosta sanotaan huonoja asioita, on käynyt ilmi, että sillä on hyviäkin puolia. Yhdessä tutkimuksessa, jonka julkaisi European Journal of Nutrition, verrattiin 25 tutkimusta, jossa katsottiin rasvattoman ja vähärasvaisen maidon eroja. Kahdeksassatoista näistä tutkimuksista osallistujat, jotka joivat täysmaitoa, raportoivat alempaa painoa, vähemmän painonnousua ja vähentynyttä lihavuuden riskiä. He eivät myöskään löytäneet mitään, mikä tukisi väitettä, että täysmaito aiheuttaa sydänsairauksia tai diabetesta.

Vuonna 2013 esiin tuli tutkimus, jossa osoitettiin, että tavallisia maitotuotteita, kuten juustoa, täysmaitoa ja voita syövät ihmiset olivat pienemmässä riskissä painonnousuun. Tutkijat yrittävät vielä selvittää, miksi näin on. Oletetaan, että se johtuu siitä, että täysmaito on täyttävämpää, joten ihmiset tuntevat olonsa kylläisemmäksi pidempään, eivätkä siis syö yhtä usein.

Tämän takia monet ravitsemusterapeutit tosin suosittelevat, että ihmiset pysyisivät kaukana rasvattomista tuotteista. "Rasvattomia tuotteita syövät yleensä lisäävät hiilihydraattien ja sokerien syömisen määrää", sanoo lääkäri Drew Ramsey. Tämä puolestaan johtaa epäterveellisiin kolesteroliarvoihin, diabetekseen ja ylipainoon. Se tarkoittaa, että maidosta tulevan tyydyttyneen rasvan välttäminen voi loppujen lopuksi olla epäterveellisempää.

Maito sisältää vitamiineja ja proteiinia

Tämän lisäksi sanotaan, että täysmaidon rasva auttaa rasvaliukoisia vitamiineja imeytymään paremmin. Maidossa esiintyvät vitamiinit A, D, E ja K, jotka ovat kaikki rasvaliukoisia. Lääkäri Ramsay sanoo, että vaikka monille on annettu se kuva, että rasva johtaisi diabetekseen, se ei kuitenkaan ole totta. Kehosta noin 60% on rasvaa, soluja ympäröi rasva ja rasva on tärkeää kehon toiminnalle. "Vähärasvainen tiede", kuten lääkäri tätä kutsuu, on huonoa keholle.

Maidon rasva ja proteiini pitää kylläisenä

Maito tutkimusten mukaan sisältää paljon proteiinia, mikä on hyväksi keholle ja lihasten kasvulle. Tutkimukset osoittavat, että suurempi proteiinimäärä päivässä auttaa kasvattamaan lihaksia sekä pudottamaan painoa. Kehon on vaikeampi rikkoa proteiinia kuin hiilihydraatteja, mikä tarkoittaa sitä, että kehosi käyttää enemmän energiaa proteiinin rikkomiseen.

Johtopäätös

Näyttää siis siltä, että täysmaidon hyviä puolia tuetaan siis enemmän kuin rasvattoman maidon huonoja puolia. Jos maidon juonti kuitenkin vielä huolettaa, turvaudu orgaaniseen maitoon, sillä tässä maidossa on vähemmän mahdollisia antibioottijäämiä. Kaada siis itsellesi lasi maitoa aivan huoletta. Mutta kuten kaikkea muutakin, myös maitoa tulisi juoda kohtuudella, ja se ehkä kannattaa jättää lasiin tai kahteen päivässä.

Lähetä kommentti
  • Nimesi:*
  • Sähköpostiosoitteesi:
  • Palautteesi:*
Jatka lukemista
Tutustu blogin muihin aiheisiin
Selaa aiheita
Naisten virtsankarkailua esiintyy lähes kaikissa ikäryhmissä. Tunnista... Jatka lukemista
Vegaani ruokavalio tuo mukanaan monia hyötyjä. Tässä 12 muutosta joita... Jatka lukemista
Riittävä uni on tärkeää elintoimintojemme kannalta. Näillä vinkeillä... Jatka lukemista