Kaalikeittodieetti

Monelle laihduttajalle tuttu kaalikeittodieetti perustuu päivittäisen kalorimäärän rajuun supistamiseen, jonka tuloksena tavoitellaan usean kilon laihtuminen lyhyessä ajassa. Tämä pikadieettien klassikko on levinnyt ympäri maailmaa jo 1980-luvulta lähtien, ja saanut paljon huomiota laihduttajien keskuudessa.

Kaalikeittodieetin lupaamat nopeat tulokset houkuttelevat monia kokeilemaan dieettiä, mutta onko raju laihduttaminen sittenkään oikotie keveämpään elämään? Tästä artikkelista löydät tietoa kaalikeittodieetistä, sen hyödyistä ja haitoista sekä luvatuista tuloksista. Voit myös lukea laihduttajien kokemuksia kaalikeittodieetistä sekä siitä, mitä lääketieteellisiä vaihtoehtoja kestävän painonhallinnan tueksi on saatavilla.

Miten laihduttajan kaalikeittodieetti toimii?

Kaalikeittodieetti on yksinkertainen tapa laihduttaa, eikä se vaadi erityistä välineistöä tai kalliita ruoka-aineita – dieetin suosio perustuukin varmasti osittain juuri sen helppouteen. Kaalikeittodieetti kestää yleensä viikon ajan ja kuurin ruokavalio perustuu dieetin nimen mukaisesti pääosin erityisellä reseptillä valmistetun kaalikeiton nauttimiseen. Keitto sisältää hyvin vähän kaloreita ja sitä voi syödä kuurin aikana lähes rajattomasti: merkittävä ero kaalikeittodieetin ja muiden pikadieettien välillä onkin, että laihduttajan ei tarvitse olla 7 päivän mittaisen kuurin aikana jatkuvasti nälissään.

Kaalikeiton ohella muita ruoka-aineita sen sijaan nautitaan kuurin aikana rajoitetusti, tai niitä vältetään täysin. Esimerkiksi leipää, alkoholipitoisia juomia, kahvia, teetä sekä sokeri- tai hiilihappopitoisia juomia tulee dieetin aikana välttää. Lisäksi kuurin aikana juodaan runsaasti vettä. Kaalikeittodieetin teho perustuu keiton nestettä poistavaan vaikutukseen, jolla luvataan olevan näkyviä tuloksia.

Kaalikeittodieettiä harkitsevan on kuitenkin tärkeä huomata, ja useimmissa tapauksissa dieetin aikana menetetyt kilot ovat itse asiassa pelkkää nestettä – pysyvää laihtumista ei yksinomaan kaalikeiton avulla voida saavuttaa. Vaikka sattuisitkin laihtumaan vaa'an mukaan muutaman kilon dieetin seurauksena, palaa paino yleensä nopeasti entisiin lukemiinsa tavalliseen ruokavalioon siirryttäessä.

Kaalikeittodieetti: ohjeet ja viikkosuunnitelma

Tästä kappaleesta löydät sekä alkuperäisen kaalikeittodieetin mukaisen reseptin että ohjeet 7- päiväisen kuurin noudattamiseen.


Kaalikeiton resepti

  • 1 vihreä paprika
  • 1-2 tölkkiä tomaattimurskaa
  • 6 sellerin vartta
  • 1 suurikokoinen sipuli
  • 1-2 kasvisliemikuutiota
  • 1 kokonainen vihreä kaali
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 950 ml vettä
  • mausteina voi käyttää tabascoa, mustapippuria, suolaa ja persiljaa


Pilko sipulit ja kuullota ne kevyesti öljyssä paistinpannulla. Pese ja pilko selleri ja paprika suuhun sopiviksi paloiksi. Lisää ne pannulle sipulin kanssa ja kuullota muutama minuutti, lisää sitten vesi, tomaattimurska ja liemikuutiot. Anna kiehahtaa ja vähennä lämpöä. Hauduta, kunnes kasvikset ovat pehmenneet, yleensä 15 minuuttia riittää. Poista kaalin kova sisus ja leikkaa suikaleiksi, lisää kaali kattilaan ja anna hautua vielä 10 minuuttia. Lisäämällä kaalin myöhäisessä vaiheessa pidät huolta siitä, että se sisältää yhä osan tärkeistä ravintoaineista, eikä muutu täysin löysäksi ja mauttomaksi. Mausta keitto oman maun mukaan ja nauti.


Päiväkohtaiset ohjeet

  1. Päivä 1

    Ensimmäisen päivän aikana voit nauttia keiton (ks. ohje yllä) lisäksi niin paljon hedelmiä, kuin haluat. Banaanit ovat kiellettyjen hedelmien listalla, joten suosi esimerkiksi omenaa, päärynää, melonia ja appelsiinia.


  2. Päivä 2

    Tänään ei ruokalistalle kuulu hedelmiä, sen sijaan voit nauttia paljon raakoja tai kypsennettyjä kasviksia. Suosi etenkin vihreitä lehtikasviksia, kuten pinaattia ja lehtikaalia. Vältä maissia ja papuja. Syö keiton kanssa niin paljon kasviksia kuin haluat. Illalla voit nauttia keitetyn tai paistetun perunan voin kera.


  3. Päivä 3

    Kolmas dieettipäivä on yhdistelmä kahdesta ensimmäisestä: voit nauttia niin paljon kasviksia ja hedelmiä, kuin haluat. Jätä kuitenkin paistettu peruna väliin illalla.


  4. Päivä 4

    Tänään voit syödä banaaneja ja nauttia vähärasvaista maitoa niin monta lasillista kuin haluat. Tämä vähentää makeanhimoa.


  5. Päivä 5

    Viidentenä päivänä nautitaan keiton lisäksi 280-550 grammaa nautaa tai kanaa. Voit korvata kanan ja naudan jollain muulla proteiinipitoisella ruualla, kunhan se ei sisällä sokeria tai tärkkelystä. Voit syödä lisäksi kuusi tuoretta tomaattia.


  6. Päivä 6

    Lisää proteiinia ja kasviksia. Voit nauttia kalaa kanan ja naudan sijasta. Syö paljon kasviksia keiton lisäksi ja nauti vaikka muutama pihvi. Vältä perunaa.


  7. Päivä 7

    Viimeisenä kuuripäivänä voit nauttia mehujuomia, kasviksia ja ruskeaa riisiä keiton lisäksi.

Kaalikeittodieetin hyödyt

Kaalikeiton valmistus on helppoa, edullista ja nopeaa: dieetin edellyttämiä aineksia on vain kourallinen ja ne ovat helposti saatavilla ruokakaupasta. Paprikaa, tomaattimurskaa, selleriä, sipulia ja kaalia löytyy lähes jokaisesta lähikaupasta ympäri vuoden, eivätkä ainesosat rasita kukkaroa samalla tavoin kuin monet super food-valmisteet tai luontaistuotteet. Lisäksi dieetin noudattaminen on yksinkertaista, sillä keittoa voi valmistaa yhdellä kertaa koko viikon tarpeiksi.


Toimiiko kaalikeittodieetti oikeasti?

Kaalikeittodieetin teho perustuu vähäkalorisen ravinnon nauttimiseen, jonka myötä kehossa vallitsee energiavaje. Kun keho ei saa tarvitsemaansa energiaa ja polttoainetta ravinnosta, paino alkaa laskea. Kaalikeittodieetin tulokset ovat kuitenkin yksilökohtaisia: useimmiten dieetin kokeilijat raportoivat laihtuneensa 1-4 kiloa viikon aikana. Niinpä dieetin puolestapuhujat usein argumentoivatkin, että kaalikeittodieetti on toimiva pikaratkaisu niille, jotka haluavat laihtua nopeasti muutaman kilon esimerkiksi juhlapäivää varten.

Kaalikeittodieetin haitat

Kaalikeittodieettiä ei suositella noudatettavaksi viikkoa pidempään, sillä kaloreista nipistäminen ei ole terveellistä pitemmällä aikavälillä. Jos elimistö ei saa tarpeeksi ravintoa, sen toiminta hidastuu, aineenvaihdunta heikkenee ja keho takertuu rasvakudokseen entistä tiukemmin. Keho alkaakin tällöin toimia niin sanotulla säästöliekillä. Kaalikeittodieetin noudattajat ei myöskään saa kaikkia tarvitsemiaan ravintoaineita, ja etenkin proteiini ja terveellinen rasva jää uupumaan dieetin aikana.

Kaalikeittodieetti ei tämän vuoksi sovellukaan pitkäaikaiseen käyttöön, ja sen tulokset ovat varsin lyhytkestoisia. Paino palaa entiselle tasolleen jo muutaman päivän tai viikon sisällä kuurin lopettamisesta. Lisäksi raju dieetti saa usein aikaan sivuvaikutuksia, joista löydät lisätietoa alla.


Kaalikeittodieetin yleisimpiin sivuvaikutuksiin kuuluvat:

  • Ilmavaivat (kaali lisää suolikaasujen määrää suurissa määrissä nautittuna)
  • Vatsakivut
  • Huimaus
  • Heikko ja väsynyt olo
  • Ärtyneisyys ja mielialan heittely
  • Päänsärky

Vähäkalorista ruokavaliota noudatettaessa on syytä välttää rasittavaa liikuntaa, sillä tämä voi heikentää oloa entisestään. Jatkuva nälkä voi tehdä olon ärtyneeksi. Pysyvään painonpudotukseen on olemassa huomattavasti tehokkaampia keinoja, kuin kalorimäärän raju tilapäinen rajoittaminen.

Kokemuksia kaalikeittodieetistä

Kaalikeittodieetistä on kirjoitettu ahkerasti jo vuosien ajan erilaisilla nettisivuilla ja keskustelupalstoilla. Pääsääntöisesti laihduttajien kokemukset kaalikeittodieetistä osoittavat, että ohjeita tarkasti noudattamalla paino saattaa viikon aikana pudota muutaman kilon verran. Kaikilla pikadieetin kokeilijoista laihtuminen ei kuitenkaan ole edistynyt toivotulla tavalla: monen laihduttajan kokemukset kaalikeittodieetistä ovat päättyneet dieetin keskeyttämiseen voimakkaasta näläntunteen, matalasta energiatason ja heikotuksen vuoksi.

Vaikeimmiksi asioiksi kaalikeittodieetin aikana koetaan usein energiavajeen aiheuttama nälkä ja heikotus. Laihduttajat, joilla on kokemuksia kaalikeittodieetistä tai muista nopean laihdutuksen keinoista, mainitsevat kaalikeiton yksipuolisuuden usein dieettien haittapuolena. Kokemukset kaalikeittodieetistä ovat myös osoittaneet, että suurin osa pudonneesta painosta on elimistöstä poistuvaa nestettä: moni huomaa kilojen palaavan helposti takaisin, kun paluu normaaleihin ruokatottumuksiin tapahtuu dieetin jälkeen.

Painonpudotukseen on olemassa myös parempia keinoja

Pysyvä ja terveellinen laihtuminen perustuu säännöllisen liikunnan harrastamiseen ja monipuoliseen ruokavalioon, josta saat riittävästi energiaa ja ravintoaineita. Joskus laihtumisenapuna voi toimia myös laihdutusvalmiste, jonka tehokkuus on kliinisesti tutkittu. Xenical (Orlistaatti) on markkinoiden ainoa reseptivalmiste turvallisen painonpudotuksen tehoastamiseksi: lääke poistaa elimistöstä jopa 33% ruoan sisältämästä rasvasta, jonka ansiosta painosi putoaa tehokkaammin kuin yksinomaan ruokavaliota ja liikuntatottumiksia muuttamalla. Xenicalin on myös osoitettu auttavan painonhallinnassa pitkällä aikavälillä.

Yhteenveto kaalikeittodieetistä

Pikadieetit eivät ole oikotie hoikkaan ja terveeseen elämään. Vaikka kaalikeittodieetti näyttääkin tuottavan tulosta viikon sisällä, ei sitä noudattamalla voida saada aikaan pysyviä tuloksia. Dieetti voi myös aiheuttaa sinulle epämukavia sivuvaikutuksia, joista vakavimmat liittyvät jatkuvasta kaloripuutteesta johtuvaan väsymykseen, ärtyneisyyteen ja heikkoon oloon. Töissä ja vapaa-ajalla jaksaminen häiriintyy, kun energia ei riitä: keskittymiskykysi heikkenee ja pinna palaa herkästi.

Myös kokemukset sairaaladieetistä ovat vaihtelevia: osan mielestä pikadieetti on hyvä keino päästä nopeasti eroon muutamasta kilosta, mutta monet joutuvat keskeyttämään dieetin ennenaikaisesti heikosta olosta johtuen. Yksitoikkoinen ruokavalio alkaa kyllästyttää nopeasti ja viikon loputtua kova nälkä voi kostautua herkuttelulla ja mässäilyllä. Menetetyt kilot palaavat takaisin kuurin lopettamisen jälkeen lähes aina.

Mikäli kärsit diabeteksesta, ei kaalikeittodieetin kokeileminen ole missään nimessä suositeltavaa, sillä se sisältää hyvin vähän hiilihydraatteja ja voi tämän vuoksi vaikuttaa negatiivisesti verensokeriin.



Lähteet

Sivu päivitetty: 22.6.2016

Näin palvelumme toimii
Valitse
lääke
Täytä lyhyt
terveyskysely
Lääkäri kirjoittaa
reseptisi
Apteekki lähettää
lääkkeesi
Ilmainen toimitus