> Blog > Ogólnie o Zdrowiu
Blog euroClinix Zdrowie i medycyna

Antyoksydanty – recepta na młodość

Opublikowany w: Ogólnie o Zdrowiu 26 maj, 2015

Co mają wspólnego marchewka, pomidor i słonecznik? Zawierają cenne przeciwutleniacze, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników. W efekcie odmłodzą twoje ciało i sprawią, że skóra staje się jędrniejsza i bardziej gładka. Mogą także uchronić cię przed rozwojem komórek rakowych.

Antyoksydanty (zwane także przeciwutleniaczami) wspomagają naturalne mechanizmy organizmu związane z regeneracją komórek oraz usuwaniem toksyn. Ich zadaniem jest neutralizowanie wolnych rodników, których nadmiar może prowadzić do uszkodzeń komórek, starzenia się ciała oraz rozwoju komórek rakowych.

Wolne rodniki występują w pewnych ilościach w organizmie i wspomagają jego prawidłowe funkcjonowanie. Naturalnie organizm jest w stanie zneutralizować dużą ilość wolnych rodników bez szkody dla ciała. Jednak współczesne zanieczyszczenie środowiska, mocno przetworzona żywność oraz dieta uboga w przeciwutleniacze sprawiają, że staje się to coraz trudniejsze.

Stres oksydacyjny to kluczowy termin w zrozumieniu relacji antyoksydantów i wolnych rodników. Ma on miejsce wtedy, gdy organizm nie nadąża z eliminacją wolnych rodników. Powoduje to m.in uszkodzenie komórek, starzenie się organizmu, przedwczesne pojawianie zmarszczek oraz przebarwień skóry. Największym zagrożeniem jest jednak rozwój patologicznych zmian w organizmie, np. raka czy zaburzeń układu krążenia.

Warto wspomnieć, że zgodnie z niektórymi badaniami przyczyną raka skóry nie jest nadmierna ekspozycja na słońce, ale właśnie niedobór antyoksydantów w diecie. Podczas opalania wydziela się duża ilość wolnych rodników, których działania organizm nie jest w stanie całkowicie wyeliminować. Kiedy jednak zapewnimy mu odpowiednią ilość przeciwutleniaczy, nie jest to dla niego żadnym problemem. Dzięki temu skóra może długo zachować młody wygląd. Staje się także odporniejsza na działanie czynników atmosferycznych i szybciej się regeneruje.

Podstawowe źródła antyoksydantów:

Prowitamina A (beta-karoten) – odpowiada za zdrowy i naturalny wygląd skóry. Jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wzroku. Naturalnie obecna m.in. w marchwi, dyni i brzoskwiniach. Warto pamiętać, że do jej wchłaniania konieczna jest choćby niewielka ilość tłuszczu.

Witamina E – nie bez powodu nazwana witaminą młodości. Ma stwierdzone naukowo działanie antyrakowe. Poprawia kondycję krwi ze względu na swoje działanie przeciwkrzepliwe. Jej doskonałym źródłem jest słonecznik (w tym olej).

Likopen – ma bardzo silne właściwości antyoksydacyjne. Minimalizuje działanie promieni UV na skórę, redukując jej zaczerwienienie. Pomaga w przeciwdziałaniu oraz leczeniu raka prostaty i macicy. Zwiększa gęstość mineralną kości, przez co jest wykorzystywany w rekonwalescencji i leczeniu osteoporozy. Występuje w pomidorach, nadając im czerwonej barwy. Co ciekawe likopen wytwarza się w dużych ilościach podczas długotrwałej obróbki termicznej - jego największe stężenie nie znajduje się więc w świeżych pomidorach, ale w przetworach pomidorowych, takich jak keczup, koncentrat i sos pomidorowy.

Dodaj komentarz
  • Imię:*
  • Twój e-mail:
  • Twój komentarz:*
Czytaj dalej
Zobacz kategorie na blogu euroClinix
Więcej
Pięść uderzająca w paczkę papierosów
Naukowcy wpadli na nowy pomysł na to, jak skutecznie zniechęcić ludzi... Czytaj dalej
Witaminy zawarte w owocach
Wbrew teoriom niepoprawnych idealistów, nie wszystkie problemy ze zdrowiem... Czytaj dalej
Destrukcyjny wpływ stresu
Stres to zjawisko trudne do jednoznacznego zaszufladkowania - bo z jednej... Czytaj dalej