> Blog > Ogólnie o Zdrowiu
Blog euroClinix Zdrowie i medycyna

Imbir - przyprawa czy lekarstwo?

Opublikowany w: Ogólnie o Zdrowiu 07 cze, 2012

Imbir swoje korzenie "zapuścił" w Azji i Oceanii. Kilka tysięcy lat temu, właśnie stamtąd, został przewieziony nad morze Śródziemne. Docelowo miał być środkiem płatności. Z czasem co raz bardziej rozpowszechniona nazwa "imbir" rozprzestrzeniała się na innych zakątkach Ziemi.

Roślina, która osiąga wysokość około metra i przypomina bulwiaste, rozgałęzione kłącza, jest rośliną o dość intensywnym zapachu. Dokładnie rzecz biorąc to właśnie jej korzenie w dzisiejszych czasach są tak cenione przez kucharzy. Ostry, lekko cytrynowy zapach, a zarazem korzenny smak ukryty w stanie świeżym (jako warzywo) bądź suszonym (jako przyprawa), to idealne połączenie dla ludzkich zmysłów. Pyszne pierniki, ciasta, ciasteczka, herbatniki i cukierki zawdzięczają swój nietuzinkowy posmak właśnie tej roślinie.

Imbir zjednał sobie zwolenników nie tylko w kuchni, jego właściwości doceniła również sztuka lekarska. Już w starożytnej medycynie, mianowicie indiańskiej i tybetańskiej, imbir był bardzo dobrze znany i powszechnie wykorzystywany. Stosowano ją m.in. przy bólach stawów, migrenowych bólach głowy, bądź zaburzeniach żołądkowo - jelitowych.

Mówi się, że wszystko co dobre, kiedyś się kończy. Jednak jeżeli chodzi o zbawienne działanie imbiru to powiedzenie to nie sprawdza się. Otóż, od starożytności do dziś stopniowo odkrywano co raz to więcej korzyści płynących z jego regularnego stosowania, a lista wciąż rośnie.

Na co dobry jest imbir?

Na początek prosty przykład zastosowania i sposobu na "rozgrzanie się" podczas przeziębienia, bądź wyziębienia - herbata z miodem i imbirem. Do jej przyrządzenia potrzebujemy tylko kawałka świeżego korzenia imbiru, herbaty, cytryny i łyżki miodu. Do garnka wrzucamy łyżkę startego korzenia (na 1 litr płynu), zalewamy go wodą i gotujemy przez 20 min., odstawiamy. Dodajemy 1 łyżkę miodu, ok 2-3 łyżek cukru i sok z jednej cytryny. Jest to "domowy" sposób na gorącą, aromatyczną, udrożniającą drogi oddechowe i rozgrzewającą herbatę. Ponadto spożywanie tej rośliny w postaci kandyzowanej, herbatek, wyciągów wodnych, suszonej czy świeżej:

a) łagodzi

  • nudności
  • bóle mięśniowe
  • bóle głowy
  • bóle menstruacyjne

  • b) pomaga

  • na alergię
  • leczyć choroby serca
  • zmniejszyć stany zapalne związane z artretyzmem
  • zwalczać pasożyty jelitowe
  • oczyścić organizm

  • c) zmniejsza

  • wzdęcia
  • objawy grypy, przeziębienia
  • poziom (złego) cholesterolu we krwi
  • Reasumując - wystarczy odrobina korzenia imbiru, a możemy zyskać nie tylko nietypowy, lekko cytrynowy smak i przyjemny aromat, ale przede wszystkim pomożemy sobie i swojemu zdrowiu. Proste połączenie przyjemnego z pożytecznym? - Dlaczego by nie!

    Comments

    • Kolkaniedziela, lip 15, 2012

      Przepis na imbirową herbatkę super tylko po co ten cukier?? sam miód wystarczy i dużo zdrowiej będzie, a jak za mało słodka to jeszcze więcej miodu :) aa i mała porada: miód dodajemy do napoju gorącego/ciepłego, a nie wrzącego, gdyż wtedy zachowuje swoje właściwości lecznicze

    • Arkadiuszniedziela, cze 10, 2012

      Imbir jest dobry na wszystko!

    Dodaj komentarz
    • Imię:*
    • Twój e-mail:
    • Twój komentarz:*
    Czytaj dalej
    Zobacz kategorie na blogu euroClinix
    Więcej
    Czy naturalny hormon ciążowy może mieć zbawienny wpływ na odchudzanie?... Czytaj dalej
    Pięść uderzająca w paczkę papierosów
    Naukowcy wpadli na nowy pomysł na to, jak skutecznie zniechęcić ludzi... Czytaj dalej
    Witaminy zawarte w owocach
    Wbrew teoriom niepoprawnych idealistów, nie wszystkie problemy ze zdrowiem... Czytaj dalej