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Alimentação contra o Colesterol

Postado a: Saúde Geral 21 Mar, 2013

Se o seu colesterol elevado o deixa preocupado, então não está sozinho. Hoje em dia muitas pessoas recorrem a medicamentos para tratar este problema, mas sabia que existem formas mais naturais de zelar pela sua saúde?

Bom e Mau Colesterol

O colesterol que se acumula no seu organismo vem sobretudo das gorduras presentes na sua alimentação diária. O bom colesterol (HDL) favorece o saudável funcionamento do sistema cardiovascular, enquanto o mau colesterol (LDL) contribui para o aumento do risco de várias doenças.

Para controlar o Colesterol, pense Verde

Os vegetais, as leguminosas e a fruta fresca promovem um equilíbrio saudável entre HDL e LDL. Os frutos secos são especialmente eficazes no aumento do bom colesterol. O peixe também é aconselhável, pois contem naturalmente os ácidos ómega-3 que elevam o HDL.

Amarelo e Vermelho, alimentos a evitar

Atenção ao consumo das carnes gordas como a vaca e o porco: as suas gorduras saturadas têm efeitos indesejados nos níveis de LDL. Já os fritos devem ser totalmente evitados, tal como os enchidos e a pastelaria de fabrico industrial. É que além de favorecerem a hipertensão e a diabetes, estes alimentos têm um impacto considerável nos níveis de colesterol.

Seja cuidadoso com o Branco

As carnes magras (incluindo a galinha e o peru) são aconselhadas de forma a substituir as carnes vermelhas. Mas deve moderar o consumo da maioria dos lacticínios, em especial do leite gordo e meio-gordo, da manteiga e do queijo curado. Prefira versões light ou magras, ou experimente alternativas mais saudáveis como o leite de soja e o queijo fresco.

Posso consumir alimentos ricos em fitoesteróis?

Antes de consumir produtos ricos em fitoesteróis, como por exemplo o feijão, o trigo ou a banana, saiba que estes apenas são eficazes em baixar níveis de colesterol muito elevados. Além disso, não se esqueça de consultar o seu médico caso já utilize medicação para o colesterol elevado .

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