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Sabe quantas calorias deve ingerir por dia?

Postado a: Saúde Geral 04 Feb, 2014

O aporte diário de calorias depende de vários factores, ainda que vários estudos preconizem um limite máximo para o homem e para a mulher. De um modo geral, este aporte depende de factores como a idade, o sexo, a altura, o estilo de vida e o estado de saúde em geral.

Existem também outras influências no consumo de calorias, como por exemplo a mastigação, estando provado que quanto mais mastigados são os alimentos, maior a absorção calórica pelo corpo.

Qual o número de calorias recomendado?

Estas recomendações variam de acordo com as autoridades de cada país. No Reino Unido, por exemplo, recomenda-se que, em média, um homem adulto consuma aproximadamente 2500 calorias para que mantenha o seu peso constante, enquanto que as mulheres devem consumir 2000. Por outro lado, as autoridades americanas recomendam um consumo de 2700 calorias para o homem e 2200 para as mulheres.

Este consumo traduz-se apenas como um padrão, que pode ser seguido ou não, dependendo de cada caso, devendo a dieta focar-se mais no consumo de alimentos saudáveis e na actividade física, do que na contagem de calorias.

Segundo a Organização das Nações Unidas para os Alimentos e Agricultura, globalmente, o consumo médio de calorias por dia situa-se nas 1800 calorias. Sendo que este valor varia drasticamente de país para país, principalmente quando são considerados países desenvolvidos e em vias de desenvolvimento. Nos países industrializados e mais ocidentais, o aporte calórico diário é superior a 3000 calorias, enquanto que na grande parte dos países africanos este se situa em valores inferiores a 2500 calorias.

Em que momento do dia devem ser ingeridas mais calorias?

Quando mais cedo durante o dia for feito o aporte de calorias melhor. O pequeno almoço deve ser considerado a principal refeição do dia quando se trata de aporte calórico, devendo o consumo total nesta refeição ser de aproximadamente 700 calorias, para manter ou perder peso e reduzir o risco de diabetes, doença cardíaca e colesterol elevado.

Consumo de energia pelo corpo humano

A energia proveniente da alimentação é importante para o bom funcionamento do organismo, sendo que 20% desta energia se destina ao cérebro. O resto da energia requerida está envolvido no período de descanso, onde não é feito o aporte calórico, na circulação do sangue e respiração.

Tal como o aporte de calorias diário, o peso corporal ideal depende de vários factores, pelo que o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) é um bom indicador da relação entre o seu peso e a sua altura. O aporte de calorias deve ser reduzido no caso de um IMC superior a 25 (o valor limite para um peso normal).

Dentro do consumo de calorias deve também ser dada preferência a hidratos de carbono de absorção lenta, como por exemplo a aveia, permitindo controlar melhor a fome. A mesma quantidade de calorias não equivale ao mesmo valor nutritivo, pelo que devem ser adicionados principalmente alimentos frescos, vegetais e fibras à dieta.

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