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Pequeno-almoço previne Obesidade

Postado a: Saúde Geral 18 Sep, 2013

O pequeno-almoço é a primeira refeição do dia e, por conseguinte, a mais importante. Isso deve-se ao facto de que o pequeno-almoço é a refeição que realizamos depois de uma noite de sono, um longo período sem ingestão de alimentos. Ao tomar o pequeno-almoço, o nosso organismo fica com mais energia e com maior sensação de saciedade, o que se traduz em menos fome e necessidade de consumo de alimentos aquando das refeições feitas ao longo do dia, prevenindo assim futuros problemas de saúde tais como a obesidade.

Dispensar esta refeição tão importante pode ter resultados negativos para o organismo, pois o metabolismo cai e os níveis de açúcar no sangue diminuem. Isso traduz-se em um aumento da fome ao longo do dia. Este aumento leva a que o indivíduo recorra a alimentos mais calóricos aquando das refeições seguintes, para que esses mesmos níveis de sangue se reponham.

Segundo um estudo levado a cabo pela American Heart Association Conference, tomar o pequeno-almoço diariamente reduz o risco de obesidade entre 30 a 50%, bem como contribuiu para a redução da resistência da insulina (um dos factores que poderá desencadear a diabetes).

O pequeno-almoço e a obesidade são aspectos que se relacionam directamente. Estudos comprovam que crianças, jovens e adultos que consomem o seu pequeno-almoço regularmente e composto por alimentos certos, têm uma alimentação mais equilibrada ao longo do dia e são mais activos, com mais concentração e um bom desempenho intelectual e físico.

Por outro lado, os alimentos escolhidos para tomar ao pequeno-almoço são deveras importantes no funcionamento correcto do organismo humano. Fontes ricas em energia, como os hidratos de carbono, e nutrientes como minerais e vitaminas devem estar presentes na refeição primordial do dia. Os alimentos ricos em fibra também não devem ser esquecidos pois são benéficos para a insulina e glicose, melhorando os seus níveis.

Tradicionalmente, o pequeno-almoço inclui cereais mas estudos revelam que a introdução de produtos compostos por cereais integrais (em forma de cereais ou pão), uma peça de fruta (ao gosto de cada um, variando sempre que possível) e um derivado lácteo (como o leite ou um iogurte), formam assim um pequeno-almoço equilibrado ajuda a prevenir a obesidade e certamente irá colmatar as necessidades nutricionais de cada um.

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