Fødevarer du bør undgå under vægttabsbehandling

Du undrer dig måske over, hvorfor du skal ændre din kost på vægttabsbehandling. Medicinen gør det hele for dig, ikke? Forkert.

Vægttabsmedicin kan hjælpe dig med at tabe dig, men du skal have en sund livsstil for at se de bedste resultater. De fleste behandlinger får dig til at føle dig mindre sulten. Men hvis du bliver ved med at spise usund mad, vil du ikke tabe dig så meget.

Din kost kan ikke kun påvirke din vægt, men den kan også forårsage andre sundhedsmæssige forhold. For eksempel kan spise for meget fed mad føre til højt kolesteroltal.

Livsstilsændringer er en stor del af at tage al vægttabsmedicin og vil sikre, at du når dine vægttabsmål.

Der er nogle fødevarer, du bør spise med måde. Dette skyldes, at disse fødevarer ikke har meget ernæringsværdi, eller de er høje i kalorier.

Fedtholdige fødevarer

Fødevarer med højt fedtindhold er en af de største komponenter i en kalorierig diæt.

Fedt er essentielt i en sund kost. Det hjælper kroppen med at optage vitale vitaminer, giver din krop energi og producerer vigtige hormoner. Men hvis du spiser for meget fedt, kan din krop ikke bruge det hele. Så din krop omdanner det til kropsfedt og forårsager vægtøgning.

Der er gode og dårlige fedtstoffer. De dårlige fedtstoffer, kendt som trans eller mættede fedtstoffer, er højere i kalorier og er derfor dem, der skal spises med måde.

Desværre er mange af vores yndlingsfødevarer høje i "dårlige fedtstoffer", herunder:

• Fede stykker kød (fx bøf, ribben og hakket kød)
• Andre kødprodukter (f.eks. pølser og kødtærter)
• Saltet snacks (fx chips og popcorn)
• Smør, ghee og svinefedt
• Stegte fødevarer (f.eks. pomfritter)
• Ost
• Fløde
• Chokolade, kager og bagværk

Sundhedsvæsenet anbefaler, at du ikke bør tilstræbe at spise mere end 30g mættet fedt, hvis du er mand og 20g, hvis du er kvinde.

Sukkerholdige fødevarer

Den næste fødevaregruppe, du bør spise med måde, er sukker. Sukker eller kulhydrater findes i en række forskellige fødevarer. Din krop bruger det hovedsageligt til energi, hvilket er afgørende for dagligdagen.

Sukker forekommer naturligt i fødevarer som brød, frugt og mælk. Disse fødevarer har andre essentielle næringsstoffer og er okay at spise regelmæssigt. Men andre sukkerholdige fødevarer indeholder frit sukker. Frie sukkerarter er en type sukker, der bevidst tilsættes til fødevarer, snarere end at de forekommer naturligt.

Selvom disse fødevarer er lækre, er de høje i kalorier og ikke særlig nærende. De omtales ofte som tomme kalorier.

Mad med højt indhold af frit sukker inkluderer:

• Honning, syltetøj og sirupper
• Frugtjuice
• Chokolade, is og slik
• Kager og kiks
• Sukkerholdige drikke (f.eks. cola og sodavand)
• Sødede kaffedrikke

Sundhed.dk anbefaler, at dit daglige sukkerindtag ikke bør overstige mere end 5% af dit daglige kalorieindtag, hvilket er omkring 30g om dagen for voksne. Det er ikke mere end 100-125kcal om dagen baseret på det daglige anbefalede kalorieindtag. Det anslås dog, at voksne spiser omkring 40-55g om dagen.

Saltet fødevarer

Salt i moderate mængder er afgørende for nyrefunktionen, men for meget kan resultere i vægtøgning og hjerteproblemer.

På kort sigt kan det at spise for meget salt forårsage væskeophobning, som kan stige på vægten. Men de fleste forarbejdede fødevarer, der er højt i salt, er også høje i kalorier. Derfor kan det at spise mange af disse fødevarer hindre din vægttabsindsats.

Den vigtigste komplikation ved at spise for meget salt er forhøjet blodtryk (hypertension). Når du indtager meget salt, trækkes mere vand tilbage i blodbanen. Hjertet skal så arbejde hårdere for at pumpe blod rundt i din krop.

Forarbejdede fødevarer har det højeste saltindhold, såsom:

• Ost
• Dåsesupper og grøntsager
• Hvidt brød, kager og pizzaer
• Kiks, småkager og kager
• Forarbejdet kød (fx pølser, bacon og skinke)
• Saucer (fx sovs, ketchup og sojasovs)

Fødevareetiketter vil normalt være farvekodede baseret på deres saltindhold. Mad med røde etiketter vil have et højere saltindhold på cirka mere end 1,5g pr. 100g. Den anbefalede daglige tilførsel af salt er omkring 6g (en niveau teskefuld). I Danmark anslås det, at folk spiser 2,4g mere end den daglige anbefalede mængde om dagen.

Alkohol

Du bør undgå alkohol på vægttabsmedicin af flere grunde.

For det første, og ligesom de andre fødevaregrupper på denne liste, kan alkohol resultere i vægtøgning. Det kan være overraskende, fordi du kan drikke alkohol til et måltid og ikke føle dig mæt. Alkohol kan dog have lige så mange flydende kalorier. For eksempel har en fadøl af en 5% øl omkring 239 kcal, hvilket svarer til en standard chokoladebar.

Men er cocktails sikre? Ikke altid. Mens spiritussen i sig selv er lav i kalorier, indeholder cocktails ofte frugtjuice, sirupper med smag og andre ingredienser, der har et højt sukkerindhold. En pina colada har over 200kcal.

Udover kalorierne kan det øge sandsynligheden for bivirkninger, hvis du drikker alkohol, mens du tager medicin. Vægttabsmedicin er ingen forventning. De kan forårsage almindelige bivirkninger som svimmelhed, kvalme og fordøjelsesproblemer. Alkohol kan gøre disse virkninger værre og få dig til at føle dig mere utilpas. Det er bedst at undgå alkohol af den grund, især i begyndelsen af behandlingen.

En diæt med lavt kalorieindhold er afgørende for succes med vægttabsmedicin. Det daglige anbefalede kalorieindtag bør være omkring 2.500 - 2.000 kcal afhængigt af dit køn. Det er okay at gå af sporet en gang imellem, men du bør fokusere på at få dit kalorieindtag fra de mest nærende fødevarer.

Nedenfor er nogle af de fødevarer, du bør prioritere i din kost:

• Frugt og grøntsager - De er den største del af en sund kost. De er en god energikilde og giver dig en bred vifte af essentielle vitaminer og mineraler til en sund livsstil.
• Sundt fedt – Du har brug for umættet fedt i din kost. Disse fødevarer har en tendens til at være lavere i kalorier og kan reducere kolesterolniveauet. Fed fisk (f.eks. laks og makrel), vegetabilske olier, nødder og frø er alle sundere alternativer til mættet fedt.
• Magert protein – Udover fisk bør du vælge mad med lavt fedtindhold og højt proteinindhold. Vælg hvidt kød som kylling eller kalkun. Alternativt er bælgfrugter og bønner gode kilder til magert protein til ikke-kødspisere.
• Fuldkorn - Fuldkornsbrød, pasta, havre og korn er afgørende for en sund kost. De er en vigtig kilde til fibre, som hjælper med fordøjelsen og frigiver langsomt energi i løbet af dagen.
• Krydderier - En nem måde at gøre måltider lækre på uden at bruge en masse salt er at tilføje forskellige smagsvarianter. Tilsætning af friske urter og krydderier kan tilføje en masse smag, uden at kalorierne stiger.

Der er også masser af fedtfattige og lavt sukker-alternativer til dine yndlingsfødevarer, såsom ost og frugtjuice. Tjek næringsdeklarationerne på dine go-to fødevarer og se, hvor du kan skære ned i kalorier.

Madplan for vægttabsmedicin

Hvis du kæmper med ideer, er her nogle måltidsidéer til at komme i gang.

Morgenmad

• Grød (toppet med bær og nødder)
• Grønkål, tomat og pocheret æg på toast
• Mysli med lavt sukkerindhold

Frokost

• Grøntsagssuppe
• Rugbrød med røget laks (med fedtfattig flødeost og agurk)
• Ristet grøntsags- og couscoussalat

Aftensmad

• Butternut squash karry (med kokosmælk, spinat og linser)
• Teriyaki kylling
• Bagt torsk (med ristede grøntsager og kartofler)

Dessert

• Fedtfattig frugtyoghurt eller skyr
• Chokolade chia pudding (toppet med bær)
• Blåbær havre muffins (sødet med mosede bananer)

Snacks

• Riskiks
• Nødder
• Frugt

Dette er blot nogle få ideer, vær kreativ! Jo mere velsmagende mad, jo mere vil du nyde at spise sundt.

Det er ikke nemt at ændre din kost. Men nogle vigtige måder vil få det til at virke lettere.

• Kalorietælling – At sætte en kaloriegrænse og holde sig til den vil være den vigtigste komponent i vægttab. Uanset om du laver mad eller spiser ude, så noter dine kalorier for dagen på din telefon eller i en app for at holde styr på det.
• Spring over takeaways - At begrænse mængden af mad, du spiser ude, vil også hjælpe dig med at lave sundere vaner. Selvom en takeaway-mulighed kan lyde sund, kan den have skjulte kalorier eller ingredienser, der kan hindre dine fremskridt. En gang imellem er okay, men prøv at holde det til særlige lejligheder
• Madplan - Planlægning af dine måltider i forvejen vil hjælpe dig med at holde styr på sporet. Når du laver et måltid, lav flere portioner! Så behøver du ikke bekymre dig om at lave noget nyt hver dag. Det vil også forhindre dig i at snacke og gøre madindkøb meget nemmere.
• Begræns ikke dig selv - Overbegrænsning vil føre til usunde vaner. Tillad dig selv en godbid en gang i mellem, og bliv ikke hængt op på en snydedag.

Husk, at ændre din kost er det første og største skridt! Vær venlig mod dig selv, især mens du tager vægttabsmedicin.

Hvis du vil lære mere om vægttabsbehandling eller ønsker at starte, så bestil i dag hos euroClinix. Vi tilbyder en gratis online konsultation og gratis levering næste dag, så du bare skal bekymre dig om dit velvære.