Mat du bør unngå under slankebehandling: en praktisk veiledning

Det finnes flere måter maten du spiser kan påvirke effekten av vektnedgangsbehandlingen din:

• Inntak av for mange kalorier: Vekttapsmedisiner er utviklet for å hjelpe deg med å innta færre kalorier, men hvis du overskrider kaloriinntaket ditt, kan det hemme fremgangen.
• Påvirkning på stoffskiftet: Et kosthold med mye sukker og fett kan påvirke stoffskiftet ditt og gjøre det lettere for kroppen å lagre fett.
• Økte cravings: Å gi etter for fristelser for ofte kan føre til at du spiser mer kalorier, noe som kan redusere effekten av behandlingen.

Noen vektnedgangsmedisiner har spesifikke matvarer og drikkevarer du bør unngå. Dette er fordi de kan føre til bivirkninger.

Vektnedgangsmedisiner fungerer ved å redusere appetitten – men du må likevel ta sunnere kostholdsvalg, som å spise færre kalorier og gjøre sunnere valg, for å få best mulig utbytte av behandlingen

Dr. Caroline Fontana

To vektnedgangsmedisiner som har spesifikke interaksjoner, er Mysimba og Xenical (Orlistat).

For å få mest mulig ut av vektnedgangsbehandlingen din, er her 5 matvarer du bør unngå å spise for mye av.

Advarsel

Snakk alltid med legen din før du gjør store endringer i kostholdet, da det kan være behov for oppfølging.

1. Mat med høyt fettinnhold

Matvarer med høyt fettinnhold kan påvirke vektnedgangen din. De inneholder ofte mange kalorier, så hvis du spiser for mye av dem, kan du overskride ditt daglige kaloribudsjett.

Disse matvarene inneholder som regel heller ikke særlig mye næring. De mangler ofte de nyttige næringsstoffene som bidrar til metthetsfølelse og god helse.

Matvarer med høyt fettinnhold inkluderer:

• frityrstekt mat som fritert kylling, fisk eller pommes frites
• fete kjøttstykker som ribbe, entrecôte eller kyllinglår
• kjøttprodukter som pølser eller kjøttpaier
• smør, klaret smør (ghee) eller fett (lard)
• harde oster som cheddar
• kremprodukter som rømme eller iskrem
• salte snacks som popcorn, kjeks eller potetgull
• sjokolade, kjeks, kaker eller bakverk
• produkter som inneholder palmeolje
• kokosolje eller kokosmelk

Disse matvarene inneholder også mye mettet fett. Et høyt inntak av slike matvarer kan øke risikoen for høyt kolesterol, som på lang sikt kan føre til alvorlige hjerte- og karsykdommer.

2. Raffinerte karbohydrater

Karbohydrater er et essensielt næringsstoff og kroppens viktigste energikilde. Men noen karbohydrater er bearbeidet på en måte som fjerner de gunstige næringsstoffene som fiber. Disse kalles enkle eller raffinerte karbohydrater.

De har lite næringsverdi og inneholder ofte mer kalorier, noe som kan føre til vektøkning dersom du spiser for mye av dem.

Raffinerte karbohydrater inkluderer:

• hvitt brød
• pasta
• hvit ris
• hvetemel
• bakverk og kaker
• ferdigpakkede frokostblandinger
• kullsyreholdige eller søtede drikker som fruktjuice

I tillegg til å bidra til vektøkning, kan for mange raffinerte karbohydrater føre til høyt blodsukker.

Når du spiser mye raffinerte karbohydrater, kan blodsukkeret ditt stige raskt. Hvis dette skjer ofte, begynner kroppen å produsere for mye insulin.

Over tid kan dette føre til at cellene dine slutter å reagere på insulin, noe som kalles insulinresistens. Dette øker risikoen for type 2-diabetes og videre vektøkning.

3. Sukkerholdige drikker og alkohol

Mange glemmer at det man drikker også påvirker kostholdet. Søte drikker og alkohol inneholder ofte mye sukker og kalorier, selv om det kanskje ikke føles sånn. Derfor kan for stort inntak av disse drikkene stille undergrave vektnedgangen din.

Noen drikker du bør innta med måte, inkluderer:

• alkoholholdige drikker som vin, øl, sider eller cocktails
• kullsyreholdige drikker, inkludert «diet»-varianter
• fruktjuice
• søtede kaffedrikker
• energidrikker

Viktig:

Effektene av alkohol kan også forsterke bivirkningene av enhver vekttapsbehandling, spesielt hvis du bruker Mysimba.

4. Ultra-prosesserte matvarer

Ultra-prosesserte matvarer, er matprodukter som er industrielt fremstilt. Dette betyr at de gjennomgår mange bearbeidingssteg og inneholder ingredienser som ikke er vanlige i hjemmelaget mat (f.eks. konserveringsmidler eller kunstige søtstoffer).

Disse matvarene har ofte høyt kaloriinnhold, men inneholder svært lite næringsverdi. Derfor er de en stor årsak til vektøkning.

Vanlige ultra-prosesserte matvarer inkluderer:

• bearbeidet kjøtt som skinke og pølser
• masseprodusert brød
• frokostblandinger
• ferdigsupper
• potetgull
• kjeks
• iskrem
• yoghurt med fruktsmak
• brus
• alkoholholdige drikker

Ifølge forskning kommer mer enn halvparten av kaloriene en gjennomsnittsperson i Storbritannia spiser og drikker fra bearbeidede matvarer. De er vanligvis raske, praktiske og smaker ofte bedre enn hjemmelaget mat.

Men disse matvarene bør spises med måte og byttes ut med minimalt bearbeidede eller ubearbeidede matvarer der det er mulig. For mye ultra-prosessert mat kan føre til økt vektøkning og påvirke vektnedgangen din.

5. «Lett»-produkter

Du kan se etiketten «lett» og tro det er et sunnere valg. Men ofte er de ikke så sunne som de virker.

Produkter som markedsføres som «lett» inneholder 3 g fett eller mindre per 100 g. Likevel inneholder disse produktene ofte andre ingredienser for å gjøre smaken bedre, som tilsatt sukker eller kunstige søtstoffer.

Produkter som ofte har fettreduserte-alternativer inkluderer:

• yoghurt
• kremfløte
• ost eller kremost
• desserter
• ferdige sauser

Du bør alltid sjekke matvareetikettene for å se hva de inneholder. Matvarer som er høye i kalorier eller inneholder for mye sukker kan skade vektnedgangen din.

Dette kan virke som en overveldende liste med matvarer å ta hensyn til. Men noen bevisste bytter av matvarer vil hjelpe deg å få mest mulig ut av vekttapsbehandlingen din.

Næringsrike matvarer

De beste matvarene under vekttapsbehandling er næringsrike og uprosessert mat.

Disse matvarene inneholder viktige næringsstoffer som protein, sunne fettsyrer, fiber, vitaminer og mineraler. De har også en tendens til å være lavere i kalorier, noe som betyr at du får de næringsmessige fordelene uten å innta for mange kalorier.

• Fersk frukt
• Ferske grønnsaker
• Magre proteinkilder
• Sunne fettkilder
• Grove kornprodukter

Næringsrike og uprosessert mat hjelper deg også til å føle deg mett lenger. Det betyr at du er mindre tilbøyelig til å få cravings mellom måltidene. Dette er veldig gunstig hvis du bruker vekttapsbehandling.

Væske uten kalorier

En annen enkel løsning er hva du drikker. Hvis du tar en brus eller et glass vin hver kveld til middag, kan det påvirke vekttapsbehandlingen din betydelig.

Den beste løsningen er å drikke mer vann. Vann har ingen kalorier, og noe forskning tyder på at vann kan redusere cravings. Å holde seg hydrert er også viktig for din generelle helse.

Viktig:

For å holde deg hydrert, må du drikke 6–8 glass vann om dagen.

Hvis du har lyst på noe med litt smak, kan du prøve:

• vann tilsatt smak med utvannet saft
• svart te eller kaffe
• urterte

Hvis du drikker te eller kaffe, bør du prøve å ikke tilsette sukker eller bytte det ut med søtningsmidler som stevia.

Smarte matbytter

Det finnes noen enkle bytter du kan gjøre for å gjøre kostholdet ditt mer næringsrikt.

4 sunne måltidsbytter

Ikke-næringsrik alternativ	Sunn erstatning
Frokostblanding	Fullkornsfrokostblanding med bær
Smørbrød med hvitt brød	Smørbrød med fullkornsbrød
Iskrem	Gresk yoghurtbolle med frukt og nøtter
Potetgull	Ristede søtpoteter

Hvis du fortsatt føler deg småsulten mellom måltidene, er her noen sunnere snack-alternativer du kan prøve:

• ristede kikerter
• mørk sjokolade
• nøtter som mandler
• hardkokte egg
• hakket frukt

Disse snack-ideene er helmat, mindre bearbeidet og mer mettende enn vanlige snacks fra butikken.

Å starte en vekttapsbehandling er ikke bare en enkel endring i kostholdet; det krever en hel livsstilsendring. Her er noen tips for å støtte denne livsstilsendringen.

Planlegg måltidene dine på forhånd:

Planlegg måltidene dine hver uke og lag en handleliste, på denne måten kan du kontrollere hva du spiser og unngå fristelsen til å bestille takeaway eller kjøpe snacks.

Les matvareetiketter nøye:

Du trenger ikke å telle hver kalori, men å sjekke matvareetiketter hjelper deg å vite hva maten faktisk inneholder og gjør det lettere å ta bedre valg.

Håndter emosjonelle spisemønstre:

Studier viser at nesten 50% av overvektige sliter med emosjonell spising, så det er viktig å forstå hva som utløser dette for deg og lære å håndtere det.

Disse livsstilsendringene vil hjelpe deg å holde deg til kostholdet og se fremgang mens du er i vekttapsbehandling.

Å starte vekttapsbehandling er en hel livsstilsendring, og det kan føles ganske overveldende. Men å gjøre enkle matbytter og redusere inntaket av usunne matvarer og drikker vil hjelpe deg å se resultater.

Ikke bli motløs! Det tar tid, prøving og feiling for å finne ut hva som fungerer for deg. Bare nyt prosessen med å føle deg og være sunnere.