Type-2 diabetes: Hva er det beste kostholdet?

Det er best å begynne med å snakke om hvorfor et sunt kosthold spiller en så viktig rolle i behandlingen av diabetes

Som du kanskje vet, er det to hovedtyper av diabetes: type 1 og type 2.* Begge disse har potensial til å være utrolig alvorlige hvis de ikke blir behandlet. Alle former for diabetes er et resultat av insulinresistens. Hvis du har diabetes type 1, betyr det at kroppen din ikke er i stand til å produsere insulin. Hvis du har diabetes type 2, er kroppens produksjon av insulin ineffektiv og hormonet kan ikke fungere som det skal.

Insulin, som produseres i bukspyttkjertelen, er ansvarlig for å kontrollere blodsukkernivået. Uten nok insulin vil disse blodsukkernivåene fortsette å stige, og cellene i kroppen din vil ikke ha noen energikilde. De langsiktige komplikasjonene av ubehandlet diabetes inkluderer:

• nerveskade
• overdreven vannlating
• hjertesykdom
• nyresykdom
• slag
• øyeproblemer
• fotproblemer
• økt risiko for infeksjon

For type-2diabetes, er den beste måten å kontrollere mengden glukose i blodet å moderere hvilken mat du putter i kroppen din.

For type-1diabetes, forståelse av matinntak vil ikke føre til insulinproduksjon. Selvom vil det hjelpe deg å administrere riktig mengde insulin og forhindre komplikasjonene som er nevnt ovenfor.

*Det finnes også andre typer, for eksempel MODY og svangerskapsdiabetes, men disse er langt sjeldnere.

Først av alt, unngå alt som annonserer seg selv som "diabetes mat". Uansett om det er iskrem, diabetes sjokolade eller diabetes søtsaker, inneholder disse matbyttene (vanligvis søtningsmidler) ofte like skadelige ingredienser som tilsatt sukker de erstatter.

Når det gjelder kosthold, er det best å tenke på variasjon. Hver enkelt av oss trenger en kombinasjon av forskjellige matvarer for å sikre at vi får alle næringsstoffene vi trenger. Du bør ikke kutte helt ut en type matvare fra kostholdet ditt, heller begrense forbruket drastisk hvis det anses som usunt. Når det er sagt, er det viktig at du fokuserer på "diabetes vennlige" matvarer.

Overvelmende, fedme er sitert som årsak til diabetes type 2. Dette betyr ikke at alle med type 2 diabetes er overvektige, men for de som er det er det veldig viktig å gå ned i vekt. Vekttap er uten tvil den beste behandlingen for diabetes da den kontrollerer symptomer og til og med kan fremme remisjon.

Hvis du er en sunn vekt og har diabetes type 2, er det fortsatt viktig å øve porsjonskontroll og ta sunne matvalg. Det du spiser vil alltid påvirke kroppens regulering av glukosenivået.

Ansvarsfraskrivelse: bare diabetes type 2 kan håndteres med kosthold og mosjon. Hvis du har diabetes type 1, snakk med legen din for mer informasjon.

Karbohydrater er en nødvendig energikilde som hjelper oss å fungere hele dagen. Dette makronæringsstoffet har et dårlig rykte, ettersom overforbruket raskt kan føre til vektøkning. Mengden karbohydrater du trenger vil avhenge av din alder og aktivitetsnivå. For eksempel, hvis du tar sikte på vekttap og blodsukker styring, er en lav-karbo diett best, mens en person med en sunn vekt kan bestemme seg for å spise mer karbohydrater.

De to kategoriene karbohydrater er sukker og stivelse. Begge disse brytes ned av kroppen din til glukose. Av disse bør du spise mer stivelse. Også kjent som "komplekse karbohydrater", inkluderer fullkorns ris og quinoa samt søtpoteter og belgfrukter. Du bør også unngå bearbeidede karbohydrater som hvit ris og hvitt brød.

Helsevesenet anbefaler at stivelsesholdige karbohydrater spises med hvert måltid. Dette er imidlertid kontroversielt, siden for mye kan føre til et daglig kalorioverskudd. Selv om det ikke er usunt å spise karbohydrater, vil overspising dem forverre symptomene på diabetes. I stedet sikter du på å inkludere stivelsesholdige karbohydrater i måltider i mengder som ikke setter deg i fare for å bli overvektig.

Frukt og grønnsaker er den perfekte maten! De inneholder mange nyttige vitaminer, mineraler og fiber for at fordøyelsessystemet skal fungere godt. I tillegg fyller de deg!

Du kan være bekymret for at frukt er for sukkerholdig, men det er ikke tilfelle. Igjen, alt med måte, men det er fordelaktig å spise frukt hele dagen og inkludere det som en sunn dessert.

Unntaket er fruktjuice og smoothies; disse har ikke et høyt fiberinnhold og er ganske kalorifulle. Velg heller urtete. Selv om disse ikke vil inneholde de samme vitaminene, er de en velsmakende drikke for å gi litt smak.

Det er mange matvarer som inneholder proteiner. Protein er et essensielt næringsstoff, nødvendig for reparasjon og vekst av kroppsvev.

Hvis du er en kjøttelsker, er det best å velge magert, hvitt kjøtt og fet fisk som laks, makrell og sardiner. De sistnevnte alternativene er gode for hjertehelsen da de inneholder gunstige omega-3 fettsyrer. Alternativt er belgfrukter for eksempel bønner og kikerter, samt usaltede nøtter, gode proteinkilder. Selv om nøtter er veldig kaloritette, så sørg for å begrense forbruket.

Nylig har det vært en økning i veganer og plantebaserte dietter. Du kan dra nytte av dette selv om du ikke er veganer eller vegetarianer. Eksperimenter med proteinalternativer (men vær oppmerksom på potensielt høyt natriuminnhold og andre tilsetningsstoffer).

Selv om det er greit å unne seg av og til og i moderate mengder, bør du sørge for at kostholdet ditt stort sett er fritt for følgende produkter:

• frityrstekt mat
• fett kjøtt (svinekoteletter/bacon/etc.)
• bearbeidet kjøtt
• rødt kjøtt (storfekjøtt/lam/svinekjøtt)
• alt av friterte proteinkilder

Kost fett refererer til fett og oljer som finnes naturlig i animalsk og vegetabilsk mat, og de som brukes til matlaging, ved bordet, og tilsatt til bearbeidede matvarer. Kost fett består av fettsyrer. Det er to hovedtyper av fettsyrer: mettet og umettet.

I stedet bør du redusere fettinntaket, spesielt mettet fett. Mettet fett finnes i matvarer som rødt kjøtt, meieriprodukter og visse oljer.

Faren for å spise for mye mettet fett er todelt:

1. For det første er fett et stort kaloriforbruk. Et enkelt gram fett inneholder ni kalorier, sammenlignet med fire for karbohydrater og fire for protein. Hvis du overspiser fet mat, kan du oppdage at ditt kaloriinntak langt overgår den anbefalte daglige mengden. Resultatet er vektøkning og til slutt fedme. Som vi vet, er dette ikke gode nyheter for diabetes.
2. Mettet fett har en tendens til å øke kroppens produksjon av kolesterolnivåer med lav tetthet lipoprotein (LDL) (dette er "dårlig" kolesterol). Høyt kolesterolnivå øker risikoen for hjertesykdom og slag betydelig; potensielt dødelige forhold allerede mer sannsynlig hvis du har diabetes.

Umettet fett er derimot langt mindre farlig. Du bør se etter å erstatte det mettede fettet i kostholdet ditt med deres umettede slektninger. De beste måtene å gjøre dette på er å bytte smør til olivenolje eller knust avokado for toasten din, bytte rødt kjøtt for fjærkre og fisk av skinn, og redusere mengden bearbeidet mat du spiser. Hurtigmatkjeder og ferdigpakkede matprodusenter bryr seg lite om helsen din.

Øl, vin, brennevin; Alt med alkohol er en dårlig idé å overkonsumere hvis du har diabetes type 2. Vi kjenner alle de potensielle farene ved å drikke; fra hjerte- og leversykdom til høyt blodtrykk og dårlig psykisk helse, utgjør alkohol mange helserisiko.

For diabetikere er risikoen for å drikke for mye økt. Avhengig av om du tar medisiner for å kontrollere diabetes, kan drikke forårsake hypoglykemi. Ellers kalt "føling", det er her blodsukkernivået faller for mye. Symptomer inkluderer intens sult, tretthet, hodepine og tap av konsentrasjon. Tilstanden kan være svært alvorlig hvis den ikke blir behandlet. På toppen av dette er alkohol veldig kalorifattig og kan føre til vektøkning.

Drikking er morsomt, men som med alt som er sagt så langt, gjøres det best med måte.

Som du kan se er et variert og balansert kosthold best. Ved å holde porsjonsstørrelsene under kontroll og introdusere så mange fiberrike, næringsrike matvarer som mulig til måltidsplanen, vil du være i den ideelle posisjonen for å bekjempe symptomene på type 2 diabetes. Disse tipsene og andre tips i denne artikkelen vil også hjelpe hvis du er prediabetisk.

Selv om reglene for sunt kosthold ikke endres så mye, er alle forskjellige og krever forskjellige mengder mat. Av den grunn er det viktig at du snakker med en kostholdsveileder som kan utforme det perfekte diett og diettplan for type 2 diabetes.

For mer informasjon, kontakt fastlegen din; de vil kunne henvise deg til den aktuelle spesialisten.