Alimentos a evitar durante o tratamento para a perda de peso: um guia prático

Existem várias formas de os alimentos que consome poderem influenciar o seu tratamento para perda de peso.

• Ingestão excessiva de calorias: Os medicamentos para perda de peso são concebidos para ajudar a consumir menos calorias, mas se ultrapassar o limite calórico, isso pode afetar o seu progresso.
• Impacto no metabolismo: dietas ricas em açúcares e gorduras podem alterar o metabolismo, facilitando o armazenamento de gordura.
• Aumento dos desejos alimentares: Ceder com frequência aos desejos pode levar a consumir mais calorias, diminuindo os efeitos do tratamento.

Alguns medicamentos têm recomendações específicas sobre alimentos e bebidas a evitar, devido a possíveis efeitos secundários.

Os medicamentos para perda de peso funcionam ao reduzir o apetite — mas continua a ser necessário fazer escolhas alimentares mais saudáveis, como consumir menos calorias, para tirar o máximo proveito do tratamento.

Dr. Caroline Fontana Médica prescritora

Dois medicamentos para perda de peso que têm interações específicas são o Mysimba e o Orlistat.

Para tirar o máximo proveito do seu tratamento para perda de peso, aqui ficam 5 tipos de alimentos que deve evitar consumir em excesso.

Atenção

Consulte sempre o seu médico antes de fazer grandes alterações na sua alimentação, pois poderá ser necessário um acompanhamento adequado.

1. Alimentos ricos em gordura

Os alimentos com elevado teor de gordura podem prejudicar a sua perda de peso. Estes alimentos costumam ter mais calorias, por isso, consumir demasiados pode levá-lo a ultrapassar o limite calórico diário.

Além disso, tendem a não ser muito nutritivos. Não contêm muitos dos nutrientes benéficos que ajudam a sentir-se saciado e a manter-se saudável.

Alimentos ricos em gordura incluem:

• alimentos fritos, como frango frito, peixe frito ou batatas fritas
• cortes de carne gordurosos, como barriga de porco, costeleta de vaca ou coxas de frango
• produtos de carne, como enchidos ou empadas
• manteiga, ghee ou banha
• queijos curados, como cheddar
• produtos com natas, como natas azedas ou gelado
• snacks salgados, como pipocas, bolachas salgadas ou batatas fritas
• chocolate, bolachas, bolos ou pastéis
• produtos que contenham óleo de palma
• óleo de coco ou creme de coco

Estes alimentos são também ricos em gorduras saturadas. Consumir em excesso estes alimentos pode aumentar o risco de colesterol elevado, o que, a longo prazo, pode levar a problemas cardíacos graves.

2. Hidratos de carbono refinados

Os hidratos de carbono são um nutriente essencial e a principal fonte de energia. No entanto, alguns hidratos de carbono são refinados e processados de uma forma que remove os nutrientes benéficos, como as fibras. Estes são conhecidos como hidratos de carbono simples ou refinados.

Têm pouco valor nutricional e são mais calóricos, pelo que podem levar ao aumento de peso se forem consumidos em excesso.

Os hidratos de carbono refinados incluem:

• pão branco
• massa
• arroz branco
• farinha branca
• pastéis ou bolos
• cereais de pequeno-almoço embalados
• bebidas gaseificadas ou adoçadas, como sumo de fruta

Para além de causar aumento de peso, o consumo excessivo de hidratos de carbono refinados pode provocar níveis elevados de açúcar no sangue.

Comer demasiados hidratos de carbono refinados pode causar picos de açúcar no sangue. Se estes picos forem frequentes, o corpo começa a produzir demasiado insulina.

Com o tempo, isso pode fazer com que as células deixem de responder à insulina, o que pode levar à resistência à insulina. Este é um fator de risco para o desenvolvimento de diabetes tipo 2 e para um maior ganho de peso.

3. Bebidas açucaradas e álcool

Muitas pessoas esquecem que o que bebem também influencia a sua alimentação. As bebidas doces e alcoólicas costumam ser ricas em açúcar e calorias, mesmo que não pareça. Por isso, beber em excesso pode prejudicar discretamente os seus esforços para perder peso.

Algumas bebidas que deve consumir com moderação incluem:

• bebidas alcoólicas como vinho, cerveja, sidra ou cocktails
• bebidas gaseificadas, incluindo as “diet”
• sumo de fruta
• cafés adoçados
• bebidas energéticas

Importante:

Os efeitos do álcool podem também agravar os efeitos secundários de qualquer tratamento para perda de peso, especialmente se estiver a tomar Mysimba.

4. Alimentos ultraprocessados

Os alimentos ultraprocessados, ou AUP, são produtos alimentares fabricados industrialmente. Isto significa que passam por muitos processos e contêm ingredientes que não são comuns na cozinha caseira (por exemplo, conservantes ou adoçantes artificiais).

Estes alimentos tendem a ser ricos em calorias, mas têm muito pouco valor nutricional. Por isso, são uma das principais causas do aumento de peso.

Alimentos ultraprocessados comuns incluem:

• carnes processadas, como fiambre e enchidos
• pão produzido em massa
• cereais de pequeno-almoço
• sopas instantâneas
• batatas fritas (snacks)
• bolachas
• gelado
• iogurte com sabor a fruta
• bebidas gaseificadas
• bebidas alcoólicas

De acordo com pesquisas, mais de metade das calorias que uma pessoa média da sociedade ocidental consome provêm de alimentos processados. Estes alimentos são geralmente opções rápidas, convenientes e mais saborosas do que cozinhar.

No entanto, estes alimentos devem ser consumidos com moderação e, sempre que possível, substituídos por alimentos minimamente processados ou não processados. O consumo excessivo de AUP pode levar a um maior ganho de peso e afetar os seus esforços para perder peso.

5. Produtos ‘baixo teor de gordura’

Pode ver o rótulo ‘baixo teor de gordura’ e assumir que é a opção mais saudável. No entanto, muitas vezes não são tão saudáveis como parecem.

Produtos comercializados como ‘baixo teor de gordura’ significam que contêm 3 g de gordura ou menos por 100 g. No entanto, estes produtos frequentemente contêm outros ingredientes para melhorar o sabor, como açúcar adicionado ou adoçantes artificiais.

Produtos que frequentemente têm alternativas com baixo teor de gordura incluem:

• iogurtes
• natas
• queijo ou queijo creme
• sobremesas
• molhos pré-preparados

Deve sempre verificar os rótulos dos alimentos para ver o que contêm. Alimentos ricos em calorias ou com demasiado açúcar podem prejudicar os seus esforços para perder peso.

Esta lista de alimentos pode parecer extensa e difícil de gerir. Mas algumas trocas alimentares conscientes podem ajudar a tirar o máximo proveito do tratamento para perda de peso.

Alimentos nutritivos

Os melhores alimentos durante um tratamento para perda de peso são alimentos integrais e ricos em nutrientes.

Estes alimentos contêm nutrientes essenciais, como proteínas, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, tendem a ter menos calorias, o que permite obter os benefícios nutricionais sem consumir demasiadas calorias.

• fruta fresca
• vegetais frescos
• proteínas magras
• gorduras saudáveis
• cereais integrais

Os alimentos nutritivos e integrais também ajudam a pessoa a sentir-se mais saciada. Isto significa que é menos provável que sinta vontade de petiscar entre as refeições. Isto é muito benéfico para quem está a utilizar tratamentos para perda de peso.

Hidratação sem calorias

Outra mudança simples está nas bebidas que consome. Se beber um refrigerante ou um copo de vinho todas as noites ao jantar, isso pode ter um impacto significativo no tratamento para perda de peso.

A melhor solução é beber mais água. A água não tem calorias e há algumas evidências que sugerem que pode ajudar a reduzir os desejos alimentares. Manter-se hidratado também é importante para a saúde geral.

Importante

Para se manter hidratado, deve beber cerca de 6 a 8 copos de água por dia.

Se tiver vontade de algo com um pouco mais de sabor, pode experimentar:

• água diluída com concentrado de fruta sem açúcar (tipo squash)
• chá preto ou café simples
• infusões de ervas

Se beber chá ou café, deve evitar adicionar açúcar ou, em alternativa, substituir por adoçantes como a stevia.

Trocas alimentares saudáveis

Existem algumas trocas simples que pode fazer para tornar a sua alimentação mais nutritiva.

4 trocas alimentares saudáveis

Opção pouco nutritiva	Troca saudável
Cereais de pequeno-almoço	Cereais de farelo com frutos vermelhos
Sandes com pão branco	Sandes com pão integral
Gelado	Taça de iogurte grego com fruta e frutos secos
Batatas fritas	Batata-doce assada

Se ainda sentir fome entre refeições, aqui estão algumas opções de snacks mais saudáveis para experimentar:

• grão-de-bico torrado
• chocolate negro
• frutos secos como amêndoas
• ovos cozidos
• fruta cortada

Estas sugestões de snacks são alimentos integrais, menos processados e mais saciantes do que os snacks comuns comprados no supermercado.

Iniciar um tratamento para perda de peso não é apenas uma simples alteração na dieta; requer uma mudança de estilo de vida completa. Aqui estão algumas dicas para apoiar essa mudança:

Planeie as suas refeições com antecedência:

planeie as refeições para cada semana e faça uma lista de compras. Assim, consegue controlar o que come e evita a tentação de recorrer a takeaways ou comprar snacks.

Leia os rótulos dos alimentos com atenção:

não precisa de contar cada caloria, mas verificar os rótulos ajuda a saber o que os alimentos realmente contêm e a fazer escolhas mais informadas.

Gerir os gatilhos da alimentação emocional:

estudos mostram que quase 50% das pessoas com excesso de peso têm dificuldades com a alimentação emocional, por isso é importante perceber o que causa esses episódios e aprender a geri-los.

Estas mudanças no estilo de vida ajudarão a manter a dieta e a ver progressos durante o tratamento para perda de peso.

Iniciar um tratamento para perda de peso é uma mudança completa de estilo de vida, e pode parecer bastante desafiante. No entanto, fazer trocas simples na alimentação e reduzir o consumo de alimentos e bebidas pouco saudáveis ajudará a obter resultados.

Não desanime! Leva tempo, tentativa e erro para descobrir o que funciona para si. Apenas aproveite o processo de se sentir e estar mais saudável.