Matvarer som hjelper sure oppstøt og halsbrann: Den ultimate guiden

Før vi diskuterer de beste matvarene for sure oppstøt og halsbrann, la oss ta en titt på noen av matvarene som kan forårsake sure oppstøt.

Her er noen sure oppstøtsmatvarer du bør unngå:

• krydret mat - chilipepper, karripulver og annet krydret krydder
• sure matvarer - tomater, sitrusfrukter (f.eks. grapefrukt), hvitløk og eddik
• stekt mat - stekt kylling, pommes frites og smultringer
• fet mat - kaker, bakverk og fett kjøtt
• alkohol - øl, vin og brennevin
• sjokolade - denne søte godbiten inneholder mye fett og koffein, som begge kan forverre symptomene
• kullsyreholdige drikker

Disse matvarene kan øke surhetsgraden eller bremse fordøyelsen, som begge kan forverre symptomene og forårsake mer ubehag.

Nå som du vet hvilke matvarer du bør unngå, la oss ta en titt på de beste matvarene for sure oppstøt og halsbrann. Dette er mat og drikke du kan inkludere i kostholdet ditt som kan bidra til å lindre symptomene dine og gi lindring. Å forbedre kostholdet ditt totalt sett kan også redusere symptomene dine på lang sikt. De har også anti-inflammatoriske egenskaper, og kan hjelpe med din generelle fordøyelse.

Fiberrike matvarer

Fiber er et viktig næringsstoff i fordøyelsessystemet og er avgjørende for en sunn fordøyelse. Ikke bare er de bra for høyt kolesterol og hjertehelse, men forskning Pålitelig kilde National Center for Biotechnology Information (NCBI) Offentlig kilde Biomedisinsk forskning og litteratur Gå til kilde har også knyttet høyt inntak av kostfiber til redusert risiko for sure oppstøt og halsbrann.

Den største fordelen med fiber i kostholdet ditt er at kroppen bruker lengre tid på å fordøye det, noe som betyr at du føler deg mett lenger. Dette vil avskrekke deg fra å overspise eller spise tunge måltider. Fiber kan også direkte redusere surheten i magen.

Mat som er rik på fiber og bør inkluderes i kostholdet ditt inkluderer:

• hele korn - grøt, couscous og brun ris
• rotgrønnsaker - søtpoteter og gulrøtter
• grønne grønnsaker - asparges, brokkoli og grønne bønner
• belgfrukter - bønner, linser og kikerter
• nøtter - hasselnøtter, pistasjnøtter, macadamias eller paranøtter
• frukt - avokado, bær og epler

Alkalisk mat

All mat faller et sted på pH-skalaen, en indikator på syrenivåer. Matvarer som har en lav pH-verdi er sure, mens en høy pH-verdi indikerer at maten er alkalisk.

Magen din er naturlig sur for å utføre sin rolle i fordøyelsen, men hvis du har sure oppstøt kan magen din ha et uregelmessig høyt surhetsnivå. Å spise alkalisk mat vil bidra til å nøytralisere magesyren og senke den til et sunnere nivå.

Noen alkaliske eller lav-syre matvarer inkluderer:

• frukt og grønnsaker
• visse fullkorn som quinoa
• umettet fett som olivenolje, nøtter og frø
• urter og krydder som kanel, basilikum, dill, persille, timian og estragon
• ingefær

Probiotika

Den siste kategorien mat som bidrar til å forhindre sure oppstøt er probiotika. Dette er matvarer rike på gode bakterier som hjelper til med å gjenopprette balansen i tarmfloraen din, og holder dårlige bakterier i sjakk.

Dette er ekstremt viktig for generell tarmhelse og fordøyelse, men forskning har også funnet ut at dette kan hjelpe mot sure oppstøt. De er også bra for de som tar reseptbelagte protonpumpehemmere (PPI) for deres sure oppstøt. Dette er fordi probiotika kan motvirke økt risiko for bakteriell overvekst av tynntarm (SIBO), en vanlig bivirkning av PPI som kan føre til magebesvær.

Noen probiotiske matvarer inkluderer:

• yoghurt
• kefir - fermentert melkedrikk
• kombucha - gjæret svart eller grønn tedrikk
• surkål - fermentert strimlet kål
• kimchi - fermentert, krydret koreansk siderett
• miso - fermentert japansk soyabønnepasta

Hvis du ikke er en fan av fermentert mat eller ikke har tilgang til dem, er det nok av probiotiske kosttilskudd tilgjengelig over disk.

Som du kan se, er det nok av matvarer som kan bidra til å lindre sure oppstøt og symptomer på halsbrann. Ved å inkludere disse matvarene i kostholdet ditt, kan du forbedre fordøyelsen og raskt begynne å føle deg bedre.

Du kan også prøve å erstatte mat fra kostholdet ditt med sunnere alternativer. For eksempel, hvis du spiser mye fett kjøtt, prøv å lage mat med magert kjøtt som kylling eller kalkun i stedet. Hvis du spiser mye hvitt brød eller enkle karbohydrater, prøv å inkludere mer fullkorn som grovt brød eller brun ris. Enkle endringer kan gjøre en stor forskjell for fordøyelseshelsen din.

Du bør alltid være forsiktig når du undersøker hjemmemedisiner for sure oppstøt, da de kanskje ikke kommer fra en troverdig kilde. Noen av disse hjemmemidlene er beryktede, men fungerer de egentlig?

Hjelper melk sure oppstøt og halsbrann?

Å drikke melk hvis du har halsbrann er et vanlig anbefalt middel mot halsbrann. Det er sant at innholdet i melk kan berolige halsbrannen din på grunn av dens nøkkelnæringsstoffer (kalsium og magnesium) og fordi den har en alkalisk pH. Det er imidlertid viktig å vurdere hvilken type melk du drikker.

Helmelk kan faktisk gjøre sure oppstøt verre. Dette er fordi denne typen melk er en mat med høyt fettinnhold, derfor knyttet til senking av LES-ventilen og forverring av sure oppstøtssymptomer. Vurder i stedet et fettfattig eller skummet alternativ.

Hjelper eplecidereddik mot sure oppstøt og halsbrann?

Eplecidereddik er laget av knuste epler som deretter fermenteres for å gjøre alkoholen om til eddik. Det har flere helsemessige fordeler, og mange hevder det hjelper deres sure oppstøt, og tror det hjelper til å nøytralisere magesyre.

Det er imidlertid lite om noen bevis som tyder på at dette er tilfelle, bare anekdotiske bevis. Det er også mer sannsynlig å irritere sure oppstøt hvis du drikker det i full konsentrasjon. Hvis du skal prøve eplecidereddik, bør du drikke den fortynnet med sugerør for å beskytte tennene.

Hjelper sitronvann mot sure oppstøt og halsbrann?

Ja, små mengder sitronsaft blandet med vann kan ha en alkaliserende effekt som kan nøytralisere magesyren.

Det er imidlertid viktig å understreke at du bare trenger en liten mengde. Sitronsaft har et høyt sitronsyreinnhold som kan forårsake og forverre sure oppstøtssymptomer hvis den ikke inntas med måte.

I tillegg til å spise riktig mat, er det livsstilsendringer du kan gjøre som kan hjelpe mot sure oppstøt og halsbrann, inkludert:

• slutte å røyke hvis du røyker
• heve hodet når du sover: dette kan hjelpe syredannende å komme opp igjen
• gå ned i vekt ved behov, vekttap kan lindre trykket på magen og redusere sure oppstøt
• spis middag tidligere, så det er mindre sannsynlig at du får sure oppstøt om natten
• bruke løstsittende klær slik at det ikke blir press fra trange klær på magen

Du kan ta reseptfrie syrenøytraliserende midler etter behov. De gir øyeblikkelig lindring og nøytraliserer magesyren. Du bør imidlertid være forsiktig med alt som inneholder peppermynte, for selv om det er flott for å berolige magen generelt, kan det svekke LES og utløse symptomer for de som lider av sure oppstøt.

Alternativt kan du også få reseptbelagte medisiner for å behandle sure oppstøt. Disse medisinene er kjent som protonpumpehemmere (PPI), som Omeprazol og Pantoprazol, som spesifikt retter seg mot cellene i magen som produserer magesyren. Dette reduserer direkte overflødig magesyre, og lindrer symptomene.

Du kan kjøpe reseptbelagte PPIer her hos euroClinix. Alt du trenger å gjøre er å fylle ut en online konsultasjon og, hvis godkjent, vil medisinen din bli sendt.