Refluksitaudin ruokavalio: parhaat ruoat närästyksen hoitoon

Tietyt ruoat ja syömistottumukset voivat pahentaa refluksia ja närästystä lisäämällä mahahapon eritystä ja aiheuttamalla ruoansulatushäiriöitä.

Lääketieteellinen nimitys tälle on gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD). Vaikka ruokavalio harvoin yksin aiheuttaa refluksitautia, se voi pahentaa oireita merkittävästi.

Lue lisää siitä, mitkä ruoat auttavat närästykseen ja selvitä alta, voitko saada lääkinnällistä hoitoa euroClinixin kautta.

Aloita konsultaatio refluksin ja närästyksen hoitoon

1. Runsaskuituiset ruoat

Runsaskuituinen ruoka voi vähentää refluksitaudin ja närästyksen oireita. Tutkimusten mukaan kuitu ei vaikuta myönteisesti ainoastaan suoliston terveyteen, vaan voi jopa pienentää ruokatorven syövän riskiä.

Kuitu lievittää refluksitaudin oireita seuraavin tavoin:

• Pitää olon kylläisenä: närästyksen yleisten aiheuttajien, epäterveellisten ruokien syönti ja ylensyönti, vähenee.
• Parantaa ruoansulatusta: kuitu auttaa kuljettamaan ruoan mahalaukun ja suoliston läpi sujuvammin, mikä vähentää vatsavaivojen ja närästyksen riskiä.
• Sitoo itseensä ylimääräistä mahahappoa: erityisesti vesiliukoinen kuitu sitoo itseensä ylimääräistä happoa, mikä auttaa lievittämään GERD:in oireita.

Runsaskuituiset ruoat

Lisää päivittäistä kuidunsaantia

Kaurahiutaleet

Täysjyväleipä

Tumma riisi

Bataatti

Porkkana

Pyri syömään noin 30 g kuitua päivässä

2. Emäksiset ruoat

Emäksiset ruoat voivat vähentää ruoan sulamisen jälkeistä kehon happamuutta. Hapokkaat ruoat, kuten sitrushedelmät ja jotkin maitotuotteet voivat ärsyttää ruokatorvea ja pahentaa refluksioireita, kun taas emäksiset ruoat puolestaan voivat vähentää mahahapon muodostumista ja vähentää epämukavuutta.

205 osallistujan kesken tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että henkilöillä, joiden ruokatorvessa esiintyi enemmän happoa, oli enemmän vaurioita ruokatorvessa. Tämä viittaa siihen, että emäksisten ruokien nauttiminen voi auttaa suojaamaan ruokatorvea.

Emäksiset ruoat

Hellävaraiset vaihtoehdot refluksioireiden lievitykseen

Lehtikaali

Pinaatti

Inkivääri

Avokado

Parsakaali

Lisää emäksisiä ruokia jokaiseen ateriaan vaikutusten tehostamiseksi

3. Vähärasvaiset ruoat

Vaikka vähärasvainen ruokavalio voi tukea närästys- ja refluksioireiden hallintaa, sen ei itsessään tiedetä voivan lievittää refluksitautia. Eräässä tutkimuksessa, johon osallistui 72 potilasta, ei havaittu eroa vähärasvaista ja runsasrasvaista ruokavaliota noudattavien närästysoireissa.

Runsaasti rasvaa sisältävään ruokavalioon liittyy kuitenkin usein seuraavia tekijöitä:

• Suuret annoskoot
• Myöhäiset ateriat
• Mausteiset ruoat, alkoholi ja muut närästystä ärsyttävät tekijät

Tutkimukset ovat osoittaneet, että tietyt ruokailutottumukset ja elämäntavat voivat pahentaa GERD:in oireita, joten vähärasvaisen ruokavalion noudattamisesta voi olla hyötyä närästysoireisille.

Vähärasvaiset ruoat

Tue vähärasvaista ruokavaliota

Salaatti

Omena

Valkoinen riisi

Turska

Broilerin rintafile

Rasvan osuus päivän kokonaisenergiansaannista tulisi olla alle 30 %.

Kyse ei ole pelkästään rasvamäärästä – ruokailutottumukset yleisesti ottaen ovat tärkeämpiä. Ruoka-aikojen, annoskokojen ja oireita ärsyttävien ruokien huomioimisella voi olla suurempi vaikutus kuin rasvan välttelyllä.

Silvia Fonda Ravitsemusterapeutti

4. Ei-sitruksiset hedelmät

Ei-sitruksiset hedelmät voivat vähentää refluksitaudin ja närästyksen oireita merkittävästi. Ne sisältävät runsaasti kuitua ja antioksidantteja, jotka tukevat ruoansulatusta ja lievittävät ruokatorven limakalvon tulehdusta.

3979 osallistujan tutkimuksessa havaittiin, että niillä jotka söivät eniten hedelmiä oli 25 % pienempi riski sairastua GERD:iin kuin niillä, jotka niitä söivät vähiten. Varmista kuitenkin, että vältät happamia hedelmiä kuten appelsiinia ja greippiä, sillä ne voivat ärsyttää ruokatorven limakalvoa.

Ei-sitruksiset hedelmät

Herkullisia vitaminiipitoisia vaihtoehtoja

Omena

Banaani

Viinirypäleet

Mustikat

Mansikat

Pyri syömään 2-3 annosta hedelmiä päivässä

5. Vihannekset

Juurekset ja vihreät kasvikset ovat vatsaystävällisiä ja sisältävät tärkeitä ravintoaineita kuten kuitua, kaliumia sekä A- ja C-vitamiinia. Niiden lisääminen ruokavalioon voi edesauttaa ruoansulatusta ja vähentää närästysoireita.

Aiemmin mainitussa tutkimuksessa hedelmien runsas syöminen vähensi GERD:in riskiä 25 %. Vihannesten lisääminen ruokavalioon vähensi riskiä entisestään. Sekä hedelmiä että vihanneksia syöneiden osallistujien refluksitaudin riski väheni 33 % eli 8 % enemmän kuin pelkkiä hedelmiä syöneillä.

Vihannekset

Ravinnerikkaat superruoat

Pinaatti

Parsakaali

Paprika

Kurkku

Porkkana

Pyri syömään 3-5 annosta vihanneksia päivittäin

Pelkkä terveellisten ruokien lisääminen ruokavalioon ei tuo riittävää lievitystä refluksitautiin ja närästykseen — tiettyjä ruokia ja juomia tulisi pyrkiä myös välttämään.

Refluksista kärsivän tulisi pyrkiä välttämään seuraavia:

• Runsasrasvaiset ruoat
• Happamat ja mausteiset ruoat
• Kofeiinipitoiset ja hiilihapotetut juomat

Selvitämme seuraavaksi, miksi nämä ruoat voivat pahentaa refluksin oireita.

1. Runsasrasvaiset ruoat

Runsasrasvaiset, erityisesti uppopaistetut tai prosessoidut, ruoat voivat tehdä hallaa suolistolle, koska ne rentouttavat ruokatorven sulkijalihasta, jolloin mahahappoa pääsee nousemaan takaisin ylös ruokatorvesta. Tämä voi laukaista refluksin oireet ja aiheuttaa närästystä.

Yleisiä syypäitä ovat:

• Ranskalaiset
• Paistettu kana
• Makkarat
• Hampurilaiset
• Kermaiset kastikkeet

"Vaihda uppopaistettu grillattuun, käytä oliiviöljyä voin sijaan ja suosi vähärasvaisia proteiineja kuten kanaa tai kalaa."

Vaihda friteeratut ateriat grillattuihin tai paistettuihin, käytä oliiviöljyä maltillisesti voin tai laardin sijaan ja suosi vähärasvaisia proteiineja kuten kanaa tai kalaa vähentääksesi tyydyttyneen rasvan kulutusta ja hallitaksesi refluksitaudin oireita.

Silvia Fonda Ravitsemusterapeutti

2. Happamat ja mausteiset ruoat

Happamat ja mausteiset ruoat voivat ärsyttää ruokatorven limakalvoa ja aiheuttaa liiallista mahahapon eritystä, mikä pahentaa refluksia ja närästystä. Pyri välttämään seuraavia ruokia närästysoireiden lievittämiseksi.

• Tomaatti
• Sitrushedelmät
• Tuliset curryt
• Chilit
• Etikkapohjaiset kastikkeet

Suosi mietoja mausteita kuten basilikaa tai kurkumaa tulisten sijaan ja ei-sitruksisia hedelmiä, kuten banaania tai melonia. Pastaan kannattaa kokeilla pestopohjaista kastiketta, jos tomaatti pahentaa oireita.

Silvia Fonda Ravitsemusterapeutti

3. Kofeiini ja hiilihapotetut juomat

Kofeiinipitoiset ja hiilihapotetut juomat voivat rentouttaa ruokatorvea ja lisätä mahahapon muodostusta, mikä voi aiheuttaa epämukavia oireita. Kahvi, limut, energiajuomat ja hiilihapotettu vesi voivat kaikki pahentaa refluksia, erityisesti jos niitä juo tyhjään vatsaan.

Vähennä kofeiinin saantia ja kokeile sen sijaan juoda yrttiteetä, kuten kamomillaa tai inkivääriä. Korvaa limut vedellä tai laimennetulla mehulla.

Silvia Fonda Ravitsemusterapeutti

GERD-ystävällinen ruokavalio sisältää runsaasti täysjyviä, juureksia, vihreitä kasviksia, emäksisiä ruokia ja kuitua. Nämä ruoat auttavat tehokkaasti oireiden hallinnassa.

Ravitsemusterapeuttimme Silvia on laatinut avuksesi refluksitaudin ja närästyksen hallintaan soveltuvan ateriasuunnitelman:

GERD- ATERIASUUNNITELMA

	Aamiainen Kaurapuuroa banaanilla ja chia-siemenillä Kaurahiutaleita maustamattoman mantelimaidon kera Viipaloitu banaani Loraus vaahterasiirappia (vain vähän!) Liotettuja chia-siemeniä
	Lounas Grillattu kana- ja vihanneswrap Täysjyväwrap Grillattua nahatonta kananrintaa Höyrytettyä kurkumaa, porkkanaa ja pinaattia Pieni määrä hummusta
	Välipala Avokado-täysjyväkeksejä 4-5 täysjyvänäkkäriä ½ avokado, muussattuna Sitruunamehua (muutama pisara)
	Päivällinen Uuniturskaa, bataattimuusia ja vihreitä papuja Uunissa paistettua turskaa Muussattua bataattia Höyrytettyjä vihreitä papuja

Lievien refluksin oireiden hoito onnistuu usein ruokavalion ja elämäntapojen muutoksilla. Jos oireet eivät kuitenkaan helpota, on syytä hakeutua lääkäriin.

Happorefluksin tehokas hoito

Jos kärsit närästyksestä ja happorefluksista, ja uskot että voisit hyötyä lääkehoidosta, suorita euroClinixin verkkokonsultaatio selvittääksesi, voidaanko sinulle määrätä lääkitys.

Jos elämäntapamuutokset eivät ole auttaneet ja oireet häiritsevät tavallista arkea, älä odota. Oikea hoito voi helpottaa oloa ja ennaltaehkäistä mahdollisia komplikaatioita.

Dr. Caroline Fontana Määräävä lääkäri

Aloita konsultaatio refluksin ja närästyksen hoitoon