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Les meilleurs aliments pour abaisser la tension artérielle

Des modifications simples du régime alimentaire pour réduire efficacement l'hypertension artérielle

Une tension artérielle élevée, également appelée hypertension, peut entraîner de graves problèmes de santé tels que des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Elle présente rarement des symptômes — seule une mesure de la tension artérielle peut confirmer un niveau correct ou élevé.

Bien des choses peuvent être à l'origine d'une pression artérielle élevée, comme le surpoids ou une alimentation malsaine. Certaines habitudes comme le tabagisme et la consommation d'alcool peuvent également augmenter le niveau de la pression artérielle.

Un homme qui prend sa tension artérielle

La bonne nouvelle est que vous pouvez prévenir l'hypertension ou la tension artérielle élevée. Pour ce faire, vous pouvez modifier votre mode de vie, comme perdre du poids et changer votre alimentation. Continuez à lire pour découvrir les aliments que vous devriez inclure dans votre alimentation.

Les aliments les plus efficaces pour faire baisser la tension artérielle

Les aliments suivants contiennent des nutriments particuliers qui peuvent contribuer à réduire la tension artérielle.

Les légumes verts maigres

Premièrement sur la liste, les légumes verts à feuilles tels que les épinards et les blettes. En effet, ils sont riches en potassium, calcium et magnésium, qui sont des plus bénéfiques pour le corps.

  1. Le potassium aide à faire battre votre cœur
  2. Le calcium peut aider à prévenir les caillots sanguins
  3. Le magnésium est nécessaire pour aider à réguler la pression sanguine
Légumes à feuilles et légumes

Ajouter une portion de légumes verts feuillus à votre assiette peut vous aider à obtenir les quantités quotidiennes de ces nutriments importants dont vous avez besoin.

Parmi les autres légumes verts à feuilles on peut citer :

  • Le kale
  • Les feuilles de collard
  • Le chou
  • Le cresson
  • La laitue
  • La roquette
  • Les feuilles de betterave

Betterave

Vient ensuite la betterave, connue pour être riche en nitrates. Selon une étude Source de confiance National Center for Biotechnology Information (NCBI) Source gouvernementale Recherche et littérature biomédicales Aller à la source les nitrates peuvent :

  • Augmenter la circulation sanguine dans le corps
  • Baisser la pression sanguine, en général

La British Heart Foundation a réalisé une étude sur la betterave. Ils ont constaté que les personnes qui buvaient du jus de betterave tous les jours avaient une tension artérielle plus basse. La betterave est également bonne pour la santé, car elle renferme beaucoup de nutriments.

Poissons gras

Le saumon, thon, sardine, ou tout autre poisson riche en acides gras sont également bons. Ces graisses sont connues sous le nom d'oméga-3, et jouent un rôle important dans le maintien de la santé cardiaque de l'organisme.

Filets de saumon sur une planche de bois esthétique

Ils facilitent la coagulation du sang, ainsi que l'ouverture et la fermeture des parois des artères du cœur. La prochaine fois, renoncez au steak au profit d'une darne de saumon cuite à la vapeur ou de thon poêlé.

Yaourt frais ou entier

Le yaourt frais ou grec contient des nutriments importants qui peuvent contribuer à réduire la pression artérielle. Les produits laitiers sont également une source de calcium et de potassium, ce qui contribue à réguler la pression artérielle. Le yaourt nature, non aromatisé, ne contient pas de sucre ajouté et présente d'autres avantages pour la santé, comme de bonnes bactéries pour un intestin sain.

Les graines

Les graines de chia et les graines de lin sont de minuscules graines qui regorgent de fibres et d'autres nutriments bénéfiques comme du potassium et du magnésium.

Une photo en gros plan de graines de chia

Les graines de courge sont également très riches en magnésium. Saupoudrez-en sur vos flocons d'avoine ou votre yaourt du matin pour donner un coup de fouet à vos petits-déjeuners.

Aliments contenant de la vitamine C

Les fruits et légumes contiennent des vitamines. La vitamine C peut aider à réduire la pression artérielle en détendant les parois de vos vaisseaux sanguins. Essayez de manger des agrumes, des tomates, des brocolis, et des carottes, car ils sont tous des sources de vitamine C.

Cependant, si vous prenez des médicaments contre la tension artérielle, vous devez faire attention à certains agrumes. Le pamplemousse et le jus de pamplemousse en particulier peuvent mal réagir avec certains médicaments contre la tension artérielle. Parlez à un médecin si vous avez des doutes.

Aliments contenant des antioxydants

Le céleri et les baies sont riches en antioxydants. Les antioxydants se trouvent dans les aliments et il a été prouvé qu'ils aident notre corps à lutter contre les maladies. Ils sont présents dans les aliments et il a été prouvé qu'ils aident notre corps à lutter contre les maladies. Ils contribuent également à la prévention du vieillissement précoce, à la santé de votre cerveau et peuvent aider à lutter contre le stress.

Les pires aliments pour l'hypertension artérielle

Certains aliments sont connus pour aggraver la pression artérielle. Vous devriez éviter les éléments suivants :

Les aliments salés

Cela inclut le sel de table et tous les aliments riches en sodium. Il est prouvé qu'une consommation élevée de sel peut augmenter la pression artérielle, car elle amène vos cellules à retenir plus d'eau. Cela augmente la pression dans les parois des vaisseaux sanguins.

Une salière renversée

Méfiez-vous et n'oubliez pas de vérifier les étiquettes des aliments — certains aliments contiennent d'énormes quantités de sel caché. Le pain, les bagels, les pizzas et les céréales pour le petit-déjeuner entrent tous dans cette catégorie.

Salades et condiments

De nombreuses sauces, telles que le ketchup, barbecue et la vinaigrette, contiennent de grandes quantités de sel et de sucre. Les vinaigrettes peuvent également être très riches en graisses et contenir beaucoup de calories. Essayez d'ajouter des épices et des herbes dans votre cuisine pour une meilleure nutrition et une meilleure santé. Sinon, choisissez des substituts à faible teneur en matières grasses et en sel pour vos sauces préférées.

Aliments gras

Les aliments frits sont très riches en calories. Ils contiennent également beaucoup de graisses malsaines, qui peuvent s'accumuler dans les parois de vos artères si vous en consommez trop.

Gros plan de frites en train d'être frites dans l'huile.

Pour une pression artérielle plus saine, essayez d'éviter les aliments frits. Essayez plutôt de faire cuire vos aliments au four, de les rôtir ou de les faire bouillir.

De même, les fast-foods ont peu de valeur nutritionnelle, car ils sont transformés et très riches en sodium et en matières grasses.

Vous n'avez pas besoin de supprimer les aliments ci-dessus entièrement. Mais les consommer avec modération vous sera bénéfique par rapport à une consommation régulière.

Si vous essayez de baisser votre tension artérielle, manger sainement ainsi que perdre du poids est bénéfique. Vous devez éviter les aliments gras si vous essayez de diminuer votre IMC (indice de masse corporelle).

Le régime DASH

Le régime DASH est l'abréviation de "Dietary Attempts to Stop Hypertension" (approches alimentaires visant à enrayer l'hypertension) et vise à réduire l'hypertension artérielle.

Ce régime alimentaire inclut des aliments riches en magnésium, en calcium et en potassium, car ce sont tous des nutriments qui régulent la pression artérielle. Il s'agit notamment de manger des légumes verts à feuilles et les autres aliments mentionnés ci-dessus.

Un autre objectif du régime DASH est d'être sain et équilibré. Cela signifie manger principalement des fruits, des légumes, des haricots, des légumineuses et des sources maigres de protéines. C'est un régime très flexible qui ne limite ni n'exclut des groupes alimentaires entiers. Au lieu de cela, il vous aide à avoir une alimentation équilibrée qui est bonne pour la santé générale.

Principaux conseils :

Si vous voulez commencer le régime DASH, voici quelques conseils :

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  1. Au lieu de la viande rouge, choisissez du poisson, du poulet ou des haricots comme source de protéines
  2. Limitez l'apport en sel chaque fois que possible, ou privilégiez des substituts sans sodium
  3. Consommez au moins 5 portions de fruits et légumes par jour
  4. Augmentez votre consommation de grains tels que le riz, les pâtes, le blé, les céréales, l'avoine
  5. Mangez principalement des aliments complets
  6. Évitez les aliments transformés lorsque cela est possible
  7. Évitez les sucres ajoutés et les aliments riches en graisses (tels que les fast-foods ou les fritures)
Image d'une alimentation saine et équilibrée

Le régime DASH présente également d'autres avantages pour la santé, outre la baisse de la tension artérielle. Il a le potentiel d'aider à la perte de poids, car il favorise une alimentation saine. Il peut également réduire vos risques de cancer, de diabète et de maladies cardiaques.

Principaux points à retenir

D'une manière générale, manger une alimentation équilibrée comprenant beaucoup de fruits et de légumes, et réduire les aliments salés est le meilleur moyen de maintenir et de gérer une pression artérielle saine. Toutefois, d'autres changements de mode de vie, comme la perte de poids, peuvent contribuer à améliorer les seuils de tension artérielle.

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Si vous avez des difficultés à contrôler votre tension artérielle, votre médecin peut vous prescrire des médicaments contre la tension artérielle pour vous aider à maintenir vos seuils stables.

Révisé médicalement par Dr. Anand Abbot MRCGP Rédigé par notre équipe éditoriale Dernière révision 24-12-2023
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