O que se pode ou não comer quando se está a tomar antibióticos?

Seu corpo está cheio de microorganismos, como vírus de fungos e bactérias. De facto, o número de células humanas ultrapassa 10 a 1. Estes micróbios desempenham um papel essencial na sua saúde, construindo o seu sistema imunitário e mantendo-o saudável em todo o seu corpo.

O seu intestino, também conhecido como o tracto gastrointestinal, é o lar da maior parte das bactérias do seu corpo. No microbioma intestinal, existe um equilíbrio cuidadoso entre as bactérias boas e inofensivas (lactobacilos) e as bactérias tipicamente más, conhecidas como anaeróbios. As bactérias "boas" no seu intestino têm muitos papéis. Elas ajudam a decompor os alimentos, fornecem energia, produzem vitaminas, decompõem as toxinas nocivas e protegem o seu intestino de quaisquer agentes patogénicos. Isto significa que os lactobacilos, juntamente com o seu sistema imunitário, trabalham arduamente para manter as bactérias anaeróbias à distância e manter o seu intestino saudável.

No entanto, quando se toma antibióticos, este equilíbrio é perturbado. Isto porque a maioria dos antibióticos não consegue discernir entre bactérias "boas" e "más", o que significa que a biodiversidade da flora intestinal é globalmente reduzida e as bactérias boas podem ser visadas. Isto é conhecido como disbiose.

Esta redução de bactérias boas durante o tratamento com antibióticos significa que as bactérias anaeróbias podem crescer e levar a uma dor de estômago, com sintomas como, por exemplo, dores de estômago:

• diarreia
• obstipação
• inchaço
• úlceras pépticas (úlceras do estômago)
• dor abdominal

Felizmente, estes efeitos secundários comuns podem ser reduzidos através do ajuste da sua dieta.

A coisa mais importante a fazer é comer uma dieta saudável e equilibrada enquanto toma antibióticos, para fornecer ao seu corpo os nutrientes de que necessita, bem como fornecer bactérias saudáveis ao intestino. Existem dois tipos de nutrientes que são bons para a saúde intestinal: os pré-bióticos e os probióticos.

Os probióticos são estirpes vivas de bactérias que aumentam a população de bactérias boas no seu sistema digestivo. Os prebióticos, por outro lado, são fibras vegetais especializadas que actuam como alimento para as bactérias boas a fim de estimular o seu crescimento.

Abaixo estão alguns alimentos que se podem comer com antibióticos.

Alimentos ricos em fibras

A fibra dietética é um alimento derivado de plantas que não pode ser decomposto pelas enzimas do seu sistema digestivo. Têm inúmeros benefícios para a saúde, tais como a perda de peso e são muito bons para a saúde do coração. No entanto, a fibra é um grande prebiótico e particularmente bom para a saúde intestinal.

Os lactobacilos alimentam-se de fibras e produzem metabólitos chamados ácidos gordos de cadeia curta (SCFAs), que reduzem a inflamação e melhoram o metabolismo. A fibra também tem sido associada a uma melhor digestão e é recomendada se sofrer de obstipação.

Os alimentos ricos em fibras incluem:

• grãos integrais - arroz integral, aveia e cevada
• legumes - brócolis, couve e couve-flor
• frutas - bagas e maçãs
• leguminosas - feijão e lentilha

Polifenóis

Os polifenóis são outro tipo de prebiótico, uma vez que promovem o crescimento de bactérias "boas". Isto porque os compostos de polifenóis viajam através do intestino delgado sem serem absorvidos, pelo que as bactérias intestinais no intestino grosso são as principais responsáveis pela sua decomposição.

Além da saúde intestinal, os polifenóis são poderosos antioxidantes, o que significa que impedem a produção de radicais livres. Os radicais livres são compostos químicos que danificam as células e têm estado ligados a muitas doenças. Podem também contribuir para a saúde cardíaca, uma vez que reduzem o risco de tensão alta e coágulos sanguíneos. Eles também são bons para colesterol alto, pois estão presentes em muitos alimentos que reduzem os níveis de colesterol ruim.

Os polifenóis podem ser encontrados numa variedade de alimentos e especiarias:

• frutas - bagas, groselhas, tomate, cerejas, maçãs e ameixas
• legumes - alcachofras, chicória, cebola roxa e espinafre
• nozes - avelãs, nozes, amêndoas e nozes
• cacau em pó e chocolate amargo
• soja (por exemplo, tofu)
• chá verde e preto
• cravo, hortelã e anis estrelado

Alimentos fermentados

Ao contrário dos dois nutrientes anteriores, os alimentos fermentados contêm probióticos que substituem as boas bactérias que foram mortas pelos antibióticos. A toma de probióticos com antibióticos ajuda a prevenir problemas intestinais.

Para além de promover a saúde intestinal, os probióticos também são bons para a saúde cardíaca, o bem-estar mental e alguns pesquisa até sugere que eles são bons para sua pele.

Alimentos ricos em probióticos incluem:

• iogurtes não lácteos
• picles frescos
• chucrute, couve fermentada
• kefir, bebida fermentada não láctea
• kombuchá, uma bebida fermentada de chá preto ou verde
• alimentos orientais tais como miso, tempeh e kimchi.

Também se podem obter probióticos sob a forma de suplementos, uma vez que são menos comuns nos alimentos e são frequentemente recomendados para aliviar os efeitos secundários dos antibióticos.

Existem suplementos prebióticos disponíveis, no entanto, pode facilmente obter os prebióticos necessários, ajustando a sua dieta.

Ao tomar antibióticos, é importante evitar certos alimentos que podem perturbar o equilíbrio das bactérias intestinais ou afectar a eficácia dos antibióticos.

Os alimentos a evitar com antibióticos incluem:

• toranja e sumo de toranja - contêm compostos conhecidos como furanocumarinas que interferem com a forma como o fígado e os intestinos quebram a droga e filtram as toxinas
• alimentos processados, picantes ou gordurosos - estes podem irritar o estômago e causar dores de estômago
• bebidas açucaradas - o excesso de açúcar pode alimentar certos tipos de bactérias más

Os antibióticos podem ser tomados com leite?

Não é recomendado tomar antibióticos com leite, uma vez que esta mistura pode "cortar o efeito do antibiótico" e piorar alguns efeitos secundários. Os produtos lácteos, tais como leite, queijo e iogurte, podem interferir com a capacidade do seu corpo de absorver o medicamento. Os antibióticos podem ligar-se ao cálcio do leite, formando uma substância insolúvel no estômago e intestino delgado superior que o corpo não consegue absorver.

O consumo de álcool não é recomendado por profissionais de saúde. Se não tiver a certeza se o consumo de álcool é seguro durante qualquer tratamento, deve familiarizar-se sempre com o folheto informativo do medicamento ou consultar um profissional de saúde.

O consumo excessivo de álcool pode danificar o revestimento intestinal e conduzir a problemas gastrointestinais, bem como aumentar a possibilidade de efeitos secundários. Alguns antibióticos nunca devem ser combinados com álcool, e alguns dos antibióticos mais comummente prescritos incluem, mas não se limitam a isso:

• doxiciclina
• azitromicina
• eritromicina
• metronidazol
• amoxicilina
• penicilina

Quanto tempo depois dos antibióticos pode beber álcool?

Poderá ter de esperar até 3 dias após a última dose de antibióticos. Contudo, este não é o caso para todos e deverá sempre consultar o seu médico ou farmacêutico antes de beber álcool.

Os antibióticos podem interagir com os medicamentos que se tomam e podem alterar a sua eficácia. Podem também causar reacções adversas quando tomados com outros medicamentos. Por conseguinte, deve sempre informar o seu prescritor de todos os medicamentos que está a tomar ao ser-lhe prescrito um novo tratamento.

Isto inclui quaisquer medicamentos de venda livre e suplementos para garantir que são seguros de tomar ao mesmo tempo. Deve também verificar os folhetos informativos sobre antibióticos, bem como os medicamentos que toma regularmente, para garantir que são seguros para serem tomados em conjunto. No entanto, o seu farmacêutico ou médico saberá se existe uma reacção potencial e se o antibiótico é seguro para si.