Gå ner i vikt snabbt: farorna med kraschdieter

En kraschdiet är en specifik typ av diet utformad för snabb viktminskning. Enligt termerna "semi-starvation diet" och den "mycket kalorifattig dieten (VLCD)", är en kraschdiet kontroversiell på grund av de hälsokomplikationer den kan orsaka.

Det finns fall där en VLCD kan rekommenderas, vanligtvis för sjukligt överviktiga individer som lider av allvarliga viktrelaterade hälsoproblem. Läkarråd bör dock alltid sökas, och i allmänhet utförs VLCD i en klinisk miljö.

Att gå ner i vikt snabbare än 1 kg per vecka kan skapa många omedelbara problem och långsiktiga hälsokonsekvenser. Det rekommenderas att du går ner i vikt gradvis och med vägledning av en läkare (särskilt om du har andra hälsoproblem).

Ofta när människor försöker gå ner i vikt med en kraschdiet signalerar det början på en ond cirkel där deras vikt fluktuerar upp och ner, något som kan kallas "jojoing". En jojo-diet är när en kraschdiet följs av hetsätning och viktökning. I många fall går människor upp mer i vikt efter dieten, än vad de gick ner under kraschdieten.

Exempel på kraschdieter är:

• kåldiet
• Atkins diet (lågkolydratdiet)
• juicefasta/detox
• paleo
• öl diet

Och i stort sett allt annat som begränsar stora livsmedelsgrupper.

Atkins diet innebär att äta nästan uteslutande protein, med begränsade kolhydrater och fibrer.

Kålsoppadieten begränsar inte hur mycket mat du äter men begränsar allvarligt variation.

Lönnsirapsdieten då du bara konsumerar lönnsirap med citron, vatten och cayennepeppar.

Här kan du läsa om några av hälsoriskerna med dessa bantningsmetoder.

Kroppen är utformad så att den stoppar sig själv från att förlora för mycket vikt för snabbt. Om du försöker förlora mer än den rekommenderade viktminskningen på cirka ett kilo per vecka, riskerar du att din kropp förbränner muskelmassan snarare än fettlager för energi.

Estetiskt sett förhindrar denna minskning av muskelmassa faktiskt ansträngningen att försöka gå ner i vikt, eftersom muskler är vad som ger din kropp en slank kroppsform.

Ur ett prestationsperspektiv ökar en högre andel muskelmassa också din fysiska prestanda när du tränar, vilket gör att du kan bränna fler kalorier. Att ha en högre muskelmassa påskyndar också din ämnesomsättning.

För att förhindra att din kropp använder muskelmassa för energi, bör du alltid konsumera tillräckligt för att din kropp fortsätter fungera korrekt medan du försöker gå ner i vikt. Du bör konsultera en läkare eller dietist för att lära dig hur mycket viktminskning som är bäst för dig.

För att bibehålla din vikt bör du bara konsumera så många kalorier som behövs för att stötta dina nivåer av fysisk aktivitet per dag. Om dessa två matchar kommer du inte gå upp i vikt.

När du inte ger din kropp tillräckligt med kalorier kan den gå in i "svältläge", vilket är när din ämnesomsättning saktas ner för att undvika att använda värdefull energi. Kroppen kommer att hålla fast vid alla kalorier som konsumeras eftersom den inte vet när fler kalorier kommer att vara tillgängliga, vilket saktar ner viktminskningsprocessen.

Om du gör en vana av att kraschbanta, kan det orsaka negativa långsiktiga effekter på din ämnesomsättnings naturliga funktion, vilket gör det svårare att kontrollera din vikt i framtiden. Det är mycket bättre att ändra din kost och livsstil långsamt under en längre period, än att plötsligt minska de kalorier som konsumeras för att nå din målvikt.

En av de största utmaningarna när du minskar ditt totala kaloriintag är att se till att du fortfarande får i dig rätt vitaminer och mineraler. Näringsämnen är viktiga för kroppens funktion; de påverkar alla aspekter av din hälsa från dina inre organ och ditt immunförsvar till din hud, hår och naglar.

Många kraschdieter fokuserar på att eliminera specifika livsmedelsgrupper, särskilt fett. I motsats till vad många tror är hälsosamma fetter (enkelomättade och fleromättade) en mycket viktig del av din kost. Vissa näringsämnen är "fettlösliga"; detta innebär att du behöver fettintag för att din kropp ska absorbera vitaminer ordentligt.

Det bästa sättet att garantera att du får i dig alla viktiga näringsämnen du behöver är att äta en balanserad kost som inkluderar alla de stora livsmedelsgrupperna, inklusive mycket frukt och grönsaker. Om du är orolig över fett- eller kolhydratintag är det bästa sättet att uppnå en hälsosam kroppsvikt att konsekvent minska dina portionsstorlekar, med sikte på ett totalt dagligt kaloriunderskott på cirka 300-500kcal. Förändringar kan ta lite längre tid att vara tydliga, men processen är säkrare och resultaten kommer att vara längre.

Kaninsvält

Kaninsvält or “proteinförgiftning” är ett hypoteserat tillstånd som uppstår från den långsiktiga överkonsumtionen av protein utan fetter eller kolhydrater. Även om det är oregistrerat i nutiden, belyser tillståndet farorna med att helt eliminera livsmedelsgrupper.

Individer som historiskt har upplevt detta tillstånd har blivit undernärda och dött på grund av näringsbrist; även när rätt mängd kalorier konsumerats.

Hjärtat är ett organ som är särskilt sårbart för mode-dieter. I synnerhet är de med befintliga kardiovaskulära problem i riskzonen. Om du tidigare har haft hjärtsjukdomar eller stroke rekommenderas det starkt att du undviker kalorifattiga dieter.

I 2018, fann en studie Pålitlig källa European Society of Cardiology (ESC) Yrkesorganisation Forskning och utbildning om kardiovaskulär hälsa Gå till källa att med hjälp av magnetisk resonanstomografi (MRT), även om VLCD avsevärt minskade övergripande lever, visceralt och kroppsfett - tillsammans med att skapa förbättringar av blodtryck, kolesterol och insulinresistens - ökade de hjärtfetthalten. Efter åtta veckors bantning minskades denna hjärtfetthalt. Under de senare sju veckorna registrerade de dock hjärtmuskelförsämring och ökad svårigheter att pumpa blod.

Forskare drog slutsatsen att för individer med befintliga hjärtproblem utgör VLCD en onödigt hög risk. Individer med "friska" hjärtan bör fortfarande vara försiktiga med risken att förvärra okända konditionsförhållanden.

Extrem bantning eller träning är inte rätt vägen mot hälsosam viktminskning. Du bör i stället fokusera på att äta en hälsosam, kalorikontrollerad kost och träna regelbundet (med måtta) för att hjälpa dig att gå ner i vikt långsamt, säkert och förnuftigt. Detta hjälper dig att upprätthålla din viktminskning.

Försök att skapa rutiner som hjälper dig att hålla dig till en hälsosammare livsstil. Att skapa en dietplan kan hjälpa dig att upprätthålla ett kaloriunderskott, medan du också kan känna att det är fördelaktigt att sätta träningsmål för att uppnå och upprätthålla din hälsa. Det kan handla om att anmäla sig till ett halvmaraton och utforma ett träningsprogram. Du kan också försöka registrera dig för träningspass med en vän eller ladda ner en träningsapp.

För att beräkna antalet kalorier du bör konsumera dagligen finns det ett antal onlineverktyg tillgängliga. Det är dock bäst att tala med en specialist (hellre en dietist än en nutritionist) eller din läkare. Den genomsnittliga basala ämnesomsättningen (BMR) - hur mycket du bränner under vila - är cirka 1 400 kalorier för en kvinna och 1 800 kalorier för en man. De totala dagliga brända kalorierna är närmare 2 000 för en kvinna och 2 500 för en man. Även om alla är olika byggda och har en annan aktivitetsnivå kommer denna siffra att variera.

Som nämnts är nyckeln till hälsosam viktminskning och övergripande välbefinnande att gradvis förbättra dina matvanor och aktivitet.