Kakkostyypin diabetes: Millainen ruokavalio on paras?

On parasta puhua ensin siitä, miksi terveellisellä ruokavaliolla on niin tärkeä rooli diabeteksen hoidossa.

Kuten todennäköisesti jo tiedät, diabetes jaetaan kahteen päätyyppiin: ykkös- ja kakkostyypin diabetekseen.* Molemmat tyypit voivat olla hoitamattomina hyvin vakavia. Kaikki diabetestyypit aiheutuvat insuliiniresistenssistä. 1.tyypin diabeteksessa keho ei kykene tuottamaan insuliinia. 2.tyypin diabeteksessa kehon insuliinin tuotanto puolestaan on tehotonta, eikä hormoni toimi niin kuin pitäisi.

Haimassa tuotettu insuliini on vastuussa veren glukoosipitoisuuden hallinnasta. Ilman riittävää insuliinia nämä verensokerintasot jatkavat nousuaan, eivätkä kehon solut saa energiaa. Hoitamattoman diabeteksen pitkäaikaisia ​​komplikaatioita ovat:

• hermovauriot
• lisääntynyt virtsaaminen
• sydänsairaus
• munuaissairaus
• aivohalvaus
• silmäongelmat
• jalkaongelmat
• lisääntynyt infektiotartuntojen riski

2.tyypin diabeetikolle paras tapa hallita verensokeriarvoja on rajoittaa sitä, millaista ravintoa keho saa.

1.tyypin diabeetikon kohdalla ruokavalion hallinnalla ei voida vaikuttaa insuliinin tuotantoon. Se voi kuitenkin auttaa oikean insuliinimäärän annostelussa sekä auttaa ehkäisemään yllä lueteltujen komplikaatioiden esiintyminen.

*Olemassa on myös muita diabetestyyppejä, kuten MODY ja raskausdiabetes, mutta nämä ovat harvinaisempia.

Vältä ruokaa, jota mainostetaan ”diabeettiseksi ruoaksi”. Olipa kyseessä diabeettinen jäätelö, diabeettinen suklaa tai diabeettiset makeiset, tällaiset korvikkeet (yleensä makeutusaineet) sisältävät usein yhtä paljon haitallisia ainesosia kuin lisätty sokerikin.

Ruokavalion suhteen parasta on monipuolisuus. Kaikki tarvitsevat yhdistelmän varmistaakseen, jotta keho saa kaikki tarvitsevansa ravintoaineet. Tiettyä ruoka-ainetta ei tulisi poistaa ruokavaliosta kokonaan, vaan epäterveellisenä pidetyn ruoka-aineen kulutusta tulisi vain rajoittaa merkittävästi. Joka tapauksessa on kuitenkin tärkeää keskittyä ns. diabetes-ystävällisiin ruokiin.

Liikalihavuus on ylivoimaisesti yleisin mainittu syypää tyypin 2 diabetekseen. Tämä ei toki tarkoita, että kaikki kakkostyypin diabetesta sairastavat olisivat ylipainoisia, mutta niille, jotka ovat, laihduttaminen on erittäin tärkeää. Laihtuminen on epäilemättä paras diabeteksen hoito, sillä se auttaa oireiden hallinnassa ja voi jopa edistää remission saavuttamista.

Jos olet normaalipainoinen ja sinulla on 2.tyypin diabetes, annoskokojen valvominen sekä terveellisten ruokailutapojen noudattaminen on silti tärkeää. Se, mitä syöt, vaikuttaa aina kehosi glukoositasojen säätelyyn.

Huomioi: 2.tyypin diabetesta voidaan hoitaa ruokavaliolla ja liikunnalla. Jos sen sijaan sairastat 1.tyypin diabetesta, keskustele lääkärisi kanssa.

Hiilihydraatit ovat välttämätön energianlähde, joka auttaa kehoa toimimaan päivän aikana. Tällä makroravinteella on huono maine johtuen siitä, että sen liiallinen kulutus voi nopeasti johtaa painonnousuun. Tarvitsemasi hiilihydraattien määrä riippuu iästäsi ja aktiivisuustasostasi. Jos esimerkiksi pyrit painonpudotukseen ja verensokerin hallintaan, vähähiilihydraattinen ruokavalio on paras vaihtoehto, kun taas normaalipainoinen henkilö voi valita enemmän hiilihydraatteja sisältävän ruokavalion.

Hiilihydraatit voidaan jakaa sokeriksi ja tärkkelykseksi. Keho hajottaa nämä molemmat glukoosiksi. Näistä kahdesta tärkkelystä tulisi syödä enemmän. Näihin myös monimutkaisiksi hiilihydraateiksi kutsuttuihin aineksiin kuuluvat tumma täysjyväriisi, kvinoa sekä bataatit ja palkokasvit. Prosessoituja hiilihydraatteja, kuten valkoista riisiä ja valkoista leipää, kannattaa välttää.

Vaikka hiilihydraattien syöminen ei ole epäterveellistä, niiden liiallinen syöminen pahentaa diabeteksen oireita. Pyri sen sijaan sisällyttämään aterioihin tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja määrinä, jotka eivät johda painonnousuun. THL suosittelee hiilihydraattien lähteeksi ensisijaisesti kuitupitoista ruokaa.

Hedelmät ja vihannekset ovat täydellisiä hiilihydraatin lähteitä! Ne sisältävät paljon hyödyllisiä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua, jotka edesauttavat ruoansulatusjärjestelmän toimintaa. Lisäksi ne ovat täyttäviä.

Moni huolehtii siitä, että hedelmät ovat liian sokerisia, mutta näin ei ole. Kaikki kuitenkin kohtuudella, mutta hedelmät ovat hyvä välipala päivän aikana ja niitä kannattaa sisällyttää terveelliseksi jälkiruoaksi.

Poikkeuksia ovat hedelmämehu ja smoothiet, jotka ovat melko vähäkuituisia ja kaloripitoisia. Valitse sen sijaan yrttiteet. Vaikka ne eivät sisälläkään samoja vitamiineja, ne ovat maistuva juoma, joista saa lisämakua ruokavalioon.

Proteiinia sisältäviä elintarvikkeita on paljon. Proteiini on välttämätön ravintoaine, jota tarvitaan kehon kudosten korjaamiseen ja kasvuun.

Jos olet lihan ystävä, on parasta suosia vähärasvaista, vaaleaa lihaa sekä rasvaista kalaa, kuten lohta, makrillia ja sardiinia. Jälkimmäiset vaihtoehdot ovat loistavia sydämen terveydelle, koska ne sisältävät hyödyllisiä omega-3-rasvahappoja. Vaihtoehtoisesti palkokasvit, kuten pavut ja kikherneet, sekä suolattomat pähkinät ovat hyviä proteiinin lähteitä. Pähkinät ovat kuitenkin hyvin kaloripitoisia, joten muista rajoittaa niiden kulutusta.

Viime aikoina vegaanisten ja kasvipohjaisen ruokavalioiden suosio on lisääntynyt. Voit hyödyntää niitä, vaikket olisikaan vegaani tai kasvissyöjä. Kokeile erilaisia proteiinivaihtoehtoja (mutta ole tietoinen niiden mahdollisesti korkeasta natriumpitoisuudesta ja muista lisäaineista).

Vaikka kaikkea on hyvä nauttia ajoittain ja kohtuudella, varmista kuitenkin, että ruokavaliosi sisältää mahdollisimman vähän seuraavia tuotteita:

• rasvassa paistetut ruoat
• rasvainen liha (porsaankyljykset/pekoni/jne.)
• prosessoitu liha
• punainen liha (naudanliha/lammas/sianliha) )
• kaikenlaiset uppopaistetut proteiininlähteet

Aivan kuten hiilihydraateilla, myös rasvalla on huono maine: ei kuitenkaan pitäisi olla. Keho tarvitsee terveellisiä rasvoja energian lähteeksi ja sen välttämättömiin toimintoihin, kuten vitamiinien imeytymiseen. Valitettavasti monet terveyskampanjat väittävät virheellisesti, että rasva tulisi poistaa ruokavaliosta kokonaan.

Sen sijaan rasvan saantia tulisi pyrkiä vähentämään, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen. Tyydyttyneitä rasvoja löytyy esimerkiksi punaisesta lihasta, maitotuotteista ja tietyistä öljyistä.

Tyydyttyneen rasvan liiallisesta kulutuksesta aiheutuvia vaaroja on kaksi:

1. Ensinnäkin rasva on todella kaloripitoista. Yksi gramma rasvaa sisältää yhdeksän kaloria, verrattuna hiilihydraattien ja proteiinin sisältämiin neljään kaloriin. Jos syöt liikaa rasvaisia ​​ruokia, saatat huomata, että kalorien saantisi ylittää suositellun päiväannoksen. Seurauksena on painonnousu ja lopulta ylipainoisuus. Kuten tiedetään, tämä ei lupaa hyvää diabeetikolle.
2. Tyydyttyneillä rasvoilla on taipumus kohottaa kehon LDL-kolesterolipitoisuuksia (eli ns. “pahaa kolesterolia”). Korkea kolesterolitaso lisää merkittävästi sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä: kyseiset sairaudet voivat muutenkin olla todennäköisemmin hengenvaarallisia diabetesta sairastavalle.

Tyydyttymättömät rasvat sen sijaan ovat vähemmän vaarallisia. Ruokavalion tyydytetyt rasvat kannattaakin korvata niiden tyydyttymättömillä sukulaisilla. Paras tapa tähän on leivän päälle levitetyn voin vaihtaminen oliiviöljyyn tai murskattuihin avokadoihin, punaisen lihan vaihtaminen nahattomaan siipikarjaan ja kalaan sekä prosessoitujen elintarvikkeiden määrän vähentäminen. Pikaruokaketjut ja valmisruokien valmistajat vähät välittävät terveydestäsi.

Olut, viini, väkevät alkoholijuomat: kaikenlainen alkoholin suurkulutus on huono idea 2.tyypin diabetesta sairastavalle. Juomisen mahdolliset vaarat ovat hyvin tiedossa: sydän- ja maksasairauksista korkeaan verenpaineeseen sekä huonoon mielenterveyteen, alkoholi aiheuttaa monia riskejä terveydelle.

Diabeetikolle liiallisen juomisen riskit ovat suuremmat. Riippuen siitä, onko diabeteksen hallitsemiseksi käytössä lääkitys, juominen voi johtaa hypoglykemiaan. Tässä myös ”hypoksi" kutsutussa tilassa verensokeri laskee liikaa. Sen oireita ovat voimakas nälkä, väsymys, päänsärky ja keskittymiskyvyn huonontuminen. Tila voi hoitamattomana olla erittäin vakava. Alkoholi sisältää lisäksi runsaasti kaloreita ja voi johtaa painonnousuun.

Juominen on hauskaa, mutta kuten muidenkin aiemmin mainittujen valmisteiden kohdalla, alkoholia on parasta nauttia maltillisesti.

Monipuolisen ja tasapainoisen ruokavalion voidaan siis todeta olevan se paras vaihtoehto. Pitämällä annoskoot hallinnassa ja lisäämällä mahdollisimman paljon kuitupitoisia, ravinteikkaita ruokia ruokavalioon 2.tyypin diabeteksen oireiden hallinta onnistuu parhaiten. Tässä artikkelissa luetellut vinkit pätevät myös esidiabeteksen kohdalla.

Vaikka terveellisen ruokavalion säännöt pätevät suurimpaan osaan ihmisistä, jokainen on kuitenkin yksilö ja tarvitsee eri määrän ruokaa. Tästä syystä on tärkeää keskustella ravitsemusterapeutin kanssa, joka pystyy suunnittelemaan parhaan mahdollisen kakkostyypin diabetekseen soveltuvan ruokavalion ja ateriasuunnitelman.

Ota yhteys terveyskeskukseen lisätietojen saamiseksi: he pystyvät ohjaamaan sinut oikean asiantuntijan vastaanotolle.