> Blog > Ogólnie o Zdrowiu
Blog euroClinix Zdrowie i medycyna

Oskoła, czyli jak sok z brzozy wzmacnia odporność

Opublikowany w: Ogólnie o Zdrowiu 11 cze, 2012

Brzoza (Betula) jest drzewem bardzo pospolicie występującym na terenie Europy. Na świecie mamy ponad sto gatunków. Doskonale znana i spotykana prawie w każdym lesie. Brzoza jest rośliną wieloletnią, a jej kwiaty rozwijają się wraz z liśćmi na wiosnę. Okres kwitnienia trwa od kwietnia do maja, natomiast owoce dojrzewają najczęściej w lipcu/początku września. Cechuje się szybkim rozprzestrzenianiem, a jej całkowity czas życia przekracza dwieście lat. Jest rośliną światłolubną i pionierską w zasiedlaniu terenów. Najczęściej wykorzystywana jako tak zwany przedplon przy zalesianiu, w meblarstwie, czy przemyśle papierniczym oraz drzewnym.

Znaczenie symboliczne i kulturowe

Często zapominamy jednak o jej niesamowitych właściwościach leczniczych. Od setek lat nasi pradziadowie uznawali to drzewo za roślinę nadprzyrodzoną i obdarzali ją szczególną czcią. Jest ona symbolem osi świata, życia i śmierci, oraz nadejścia wiosny. Słowianie rózgami brzozowymi wyganiali duchy starego roku na cześć roku nowonarodzonego. Nawet czarownice uważały brzozę za drzewo niezwykłe, magiczne. To właśnie z jej gałązek plotły sobie miotły służące za rodzaj wierzchowca. Jednak najważniejszą rzeczą o jakiej wiedzieli nasi przodkowie to jak wykorzystać ją leczniczo.

Jakie ma właściwości?

NA ODPORNOŚĆ ORGANIZMU:
Chyba najbardziej popularnym sposobem na wykorzystanie możliwości brzozy jest przygotowanie z niej specjalnego soku, nazywanego oskołą. Sok taki pozyskujemy wczesną wiosną, mniej więcej trzy tygodnie przed pękaniem pąków. Należy nawiercić otwór w pniu drzewa (musimy uważać, aby zbyt mocno nie uszkodzić rośliny i nie eksploatować wciąż tego samego drzewa), a w miejscu otworu umieścić metalową rurkę, czy lejek. Pod nim umieszczamy pojemnik, do którego będzie spływała pyszna oskoła. W niektórych przypadkach można wykorzystać po prostu świeżo naderwaną gałąź przez zwierzę, czy wiatr. Sok brzozowy charakteryzuje się słodkawo-drzewnym posmakiem. Prawdopodobnie jednym przypadnie do gusty, a innym nie. Mi osobiście bardzo smakuje i staram się pić go jak najczęściej. Zawiera cukier, kwasy organiczne, sole mineralne, magnez, potas, fosfor, wapń, żelazo, miedź, aminokwasy i co ważne witaminy z grupy B pozytywnie wpływające na poziom cholesterolu. Oskoła wzmacnia siły organizmu i reguluje przemianę materii. Poprawia zdolność filtracyjną nerek i pobudza wydalanie moczu. Wpływa również pozytywnie na cerę.

Kiedy zdecydujemy się na pozyskanie takiego soku na własną rękę powinniśmy zapamiętać, że sok może wytrzymać w lodówce maksymalnie do sześciu dni, ale istnieje również możliwość zamrożenia go i spożytkowania nawet po pół roku. Soku z brzozy nie należy podgrzewać, ponieważ traci on wtedy swoje właściwości lecznicze.

CHOROBY SKÓRY:
Inną metodą wykorzystania brzozy jest stosowanie okładów z liści, czy pączków na różnego typu problemy skóry. Znane są również przypadki leczenia lekkich ran za pomocą identycznych okładów.

ZNISZCZONE WŁOSY:
Płukanie włosów za pomocą specjalnego oleju roślinnego - należy ususzone liście brzozy zalać spirytusem i wodą w tych samych proporcjach, następnie zostawić go tak przez kilka dni w zacienionym miejscu i na końcu przecedzić) po ich każdym myciu. Włosy powinny stać się mocniejsze, nabrać blasku i puszystości.

CHOROBY NEREK:
Inne wykorzystanie liści i pączków brzozy to przyrządzenie z nich naparu. Napar ten ma właściwości pobudzające układ moczowy, oraz dezynfekujące drogi moczowe. Stosowany przy kamicy nerkowej, czy przy zakażeniach. Przygotowanie takiego naparu jest bardzo proste. Należy rozdrobnione pączki (około jedną łyżkę) zalać dwiema szklankami wrzącej wody, przykryć pojemnik i odstawić na około dwa tygodnie. Wywar spożywamy raz do dwóch razy w ciągu doby.

Na koniec dodam, że istnieją sklepy zajmujące się sprzedażą takich produktów. Można znaleźć je zarówno na stronach internetowych, gdzie prowadzona jest sprzedaż online, jak i w sklepach ze zdrową żywnością.

Smacznie, zdrowo i przyjemnie, zatem czy warto?

Comments

  • Agnieszkaponiedziałek, wrz 17, 2012

    Witam, czy istnieje możliwość przesłania listy literatury wykorzystanej w artykule?Pozdrawiam

  • Tomaszekczwartek, lip 05, 2012

    ja chce sok z brzozy! można czasami też w sklepie kupić, pycha!

  • Klaudiapiątek, cze 15, 2012

    Ciekawy i przydatny artykul

Dodaj komentarz
  • Imię:*
  • Twój e-mail:
  • Twój komentarz:*
Czytaj dalej
Zobacz kategorie na blogu euroClinix
Więcej
Pięść uderzająca w paczkę papierosów
Naukowcy wpadli na nowy pomysł na to, jak skutecznie zniechęcić ludzi... Czytaj dalej
Witaminy zawarte w owocach
Wbrew teoriom niepoprawnych idealistów, nie wszystkie problemy ze zdrowiem... Czytaj dalej
Destrukcyjny wpływ stresu
Stres to zjawisko trudne do jednoznacznego zaszufladkowania - bo z jednej... Czytaj dalej