Produkty obniżające ciśnienie krwi

Poniżej wyszczególniliśmy kilka produktów, które ze względu na zawartość pewnych składników odżywczych mogą wspomagać obniżanie ciśnienia krwi.

Zielone warzywa liściaste

Zielone warzywa liściaste, takie jak na przykład szpinak czybotwinka są bogate w potas, wapń, i magnez, które wykazują bardzo pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia.

1. Potas wspomaga pracę serca
2. Wapń zapobiega zakrzepom krwi
3. Magnez odgrywa ważną rolę w regulowaniu ciśnienia krwi

Regularne jedzenie tzw. “zieleniny” pomoże ci uzyskać z diety dziennie zapotrzebowanie na wymienione składniki odżywcze.

Innymi zielonymi warzywami liściastymi są m.in.:

• jarmuż;
• kapusta pastewna;
• kapusta;
• rzeżucha;
• sałata;
• rukola.

Buraki

Buraki znane są przede wszystkim z wysokiej zawartości nitratów, które według badań mogą zwiększać przepływ krwi w organizmie i obniżać ciśnienie krwi.

Badanie przeprowadzone przez British Heart Foundation potwiedziło, że osoby, które każdego dnia piją sok z buraka charakteryzują się niższym ciśnieniem krwi.

Tłuste ryby

Łosoś, tuńczyk, sardynki i wszystkie inne tłuste ryby są bogate w kwasy Omega-3, które odgrywają ogromną rolę w utrzymywaniu zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Wspomagają one proces krzepnięcia krwi, a także zamykanie i otwieranie ścian tętnic w sercu. Następnym razem warto zatem zamienić stek na tuńczyka lub łososia gotowanego na parze.

Jogurt naturalny

Jogurt naturalny lub grecki zawiera wiele składników odżywczych, które mogą wspomagać walkę z nadciśnieniem. Produkty mleczne są także źródłem wapnia i potasu, który reguluje ciśnienie krwi. Jogurt naturalny nie zawiera cukru, za to posiada w składzie dobroczynne bakterie, które są niezwykle ważne dla naszych jelit.

Nasiona

Nasiona chia czy siemię lniane to malutkie ziarenka, które zawierają bardzo duże ilości błonnika i innych składników odżywczych, takich jak potas czy magnez.

Pestki dyni również są bardzo bogate w magnez. Warto zatem dodawać je do porannej owsianki lub jogurtu, aby wzbogacić posiłek w składniki odżywcze.

Pokarmy bogate w witaminę C

Owoce i warzywa są bogate w różnorodne witaminy, m.in. w witaminę C, która obniża ciśnienie krwi poprzez rozluźnianie naczyń krwionośnych. Jedz dużo cytrusów, pomidorów, brokułów i marchewki ponieważ są one bogatymi źródłami witaminy C.

Pamiętaj jednak, że przy przyjmowaniu leków na nadciśnienie, spożywanie niektórych cytrusów jest niewskazane. Grejpfruty (lub sok z tych owoców) mogą wchodzić w interakcje ze środkami obniżającymi ciśnienie. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.

Produkty bogate w antyoksydanty

Seler naciowy czy owoce jagodowe są bardzo bogate w antyoksydanty, które, jak udowodniono, wspierają nasz organizm w walce z chorobami, a także przedwczesnym starzeniem. Pozytywnie wpływają także na zdrowie mózgu i wspomagają organizm w okresach wzmożonego stresu.

Niektóre produkty mogą nasilać nadciśnienie lub prowadzić do jego rozwoju. Poniżej wyszczególniliśmy niektóre pokarmy, których należy się wystrzegać.

Produkty solone

Do tej grupy zalicza się sól stołową oraz wszystkie inne produkty bogate w sód. Udowodniono, że wysokie spożycie soli może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi na skutek tego, że komórki zatrzymują większą ilość wody, co z kolei zwiększa ciśnienie w ścianach naczyń krwionośnych.

Bądź ostrożny i pamiętaj, aby sprawdzać zawartość soli na etykietach produktów - niektóre z nich (takie jak pieczywo, pizza czy płatki śniadaniowe) zawierają bardzo dużą ilość ukrytej soli.

Sosy i dressingi

Wiele sosów, takich jak na przykład keczup czy sos bbq, zawiera duże ilości soli i cukru. Dressingi sałatkowe mogą być dodatkowo bogate w tłuszcz, przez co posiadają wysoką kaloryczność. Warto sięgać więc po zdrowsze zamienniki. Najlepiej jest samemu dodawać przyprawy i zioła do posiłków. Ewentualnie można starać się wybierać niskotłuszczowe i niskosolone odpowiedniki popularnych sosów i dressingów.

Produkty bogate w tłuszcz

Jedzenie smażone na głębokim tłuszczu jest bardzo kaloryczne. Ma także dużą zawartość niezdrowych tłuszczy, które (przy regularnym spożywaniu) mogą gromadzić się w ścianach tętnic.

Jeśli zależy ci na swoim zdrowiu, staraj się unikać potraw smażonych w głębokim tłuszczu. Zamiast tego wybieraj produkty pieczone bądź gotowane.

Unikaj także fast foodów - w związku z tym, że jest to żywność przetworzona, ma niską wartość odżywczą, za to jest bogata w tłuszcz i sód.

Pamiętaj, że w zdrowej diecie nie chodzi o to, aby całkowicie wyeliminować wymienione wyżej produkty. Ważne jest jednak to, aby ograniczyć ich ilość.

Jeśli starasz się obniżyć swoje ciśnienie krwi, zdrowe odżywianie z pewnością ci w tym pomoże. Warto pamiętać, że osoby starające się obniżyć swoje BMI powinny zredukować w codziennej diecie ilość spożywanych tłuszczów.

DASH (z ang. Dietary Attempts to Stop Hypertension) to rodzaj diety mającej na celu obniżenie ciśnienia krwi. Uwzględnia ona produkty, które są bogate w magnez, wapń i potas, czyli pierwiastki odgrywające ogromną rolę w regulowaniu ciśnienia krwi.

Dieta DASH jest bardzo zdrowa i dobrze zbilansowana. Uwzględnia ona jedzenie warzyw, owoców, strączków a także chudych źródeł białka. Jest to bardzo elastyczny model żywieniowy, który nie wyklucza żadnych grup pokarmowych. Dieta DASH skupia się przede wszystkim na odpowiednim bilansowaniu jadłospisu.

Najważniejsze założenia diety DASH:

Jeśli chciałbyś zacząć odżywiać się w modelu DASH, zapoznaj się z poniższymi założeniami:

1. zamiast czerwonego mięsa, jako źródło białka wybieraj ryby, kurczaka lub rośliny strączkowe;
2. ogranicz spożycie soli, jeśli to możliwe wybieraj zamienniki niezawierające sodu;
3. spożywaj co najmniej 5 porcji owoców i warzyw dziennie
4. zwiększ spożycie zbóż, takich jak ryż, makaron, pszenica, płatki zbożowe, owies;
5. jedz głównie pełnoziarniste produkty spożywcze;
6. unikaj przetworzonej żywności;
7. unikaj cukru i pokarmów bogatych w tłuszcze (takich jak fast foody lub potrawy smażone w głębokim tłuszczu)

Dieta DASH, oprócz obniżania ciśnienia krwi, przynosi również inne korzyści zdrowotne. Przede wszystkim ułatwia redukcję masy ciała. Może również obniżyć ryzyko zachorowania na raka, cukrzycę i choroby serca.

Ogólnie rzecz biorąc, stosowanie zbilansowanej diety z dużą ilością owoców i warzyw oraz ograniczanie słonych potraw to najlepszy sposób na utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi. Jednak inne zmiany w stylu życia, takie jak utrata wagi, również mogą pomóc w uregulowaniu ciśnienia.

Jeśli cierpisz na nadciśnienie, lekarz może zalecić ci stosowanie leków obniżających ciśnienie krwi, aby utrzymywać je na stałym poziomie.